Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga

Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga
Kreasi baru dari Kumpulan Resep Masakan yang dapat anda coba sendiri dirumah yaitu Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga yang kami presentasikan kepada anda, sehingga dengan mudah anda mencobanya sendiri dirumah, untuk memanjakan keluarga dirumah dengan kreasi masakan yang beraneka ragam.

Resep Hidangan Pembuka Udang Gulung Saus Mangga

Bahan Membuat Udang Gulung:

• 20 gr udang, rebus sebentar, bubuhi garam
• 30 gr avokad, potong-potong
• 100 gr nasi ketan
• 1 biji lotus
• 1 lembar rumput laut
• 1 gr telur ikan salmon
• 1 lembar kulit lumpia
• 300 cc minyak goreng

Bahan saus mangga:

• 1 buah mangga
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah jeruk nipis, peras

Cara Membuat  Udang Gulung:

• Bentuk nasi hingga pipih dengan ketebalan kurang lebih 2 cm. Alasi bagian bawahnya dengan plastik agar memudahkan saat menggulung.
• Letakkan selembar rumput laut pada bagian atasnya. Kemudian susun udang, lotus, dan potongan avokad di atasnya. Gulung perlahan agar nasi tidak berhamburan.
• Bungkus dengan kulit lumpia, kemudian goreng hingga kuning kecokelatan.
• Potong menjadi dua dan sajikan dengan telur ikan salmon dan saus mangga.
• Buat saus mangga, haluskan mangga dan gula. Kemudian, masak sebentar dan beri perasan air jeruk nipis.

Tweet