Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan. Tampilkan semua postingan
Resep Masakan Mudah Kolak Pisang dan Nangka

Resep Masakan Mudah Kolak Pisang dan Nangka

Kalau kita mendengar kata kolak, pasti kita akan terbayang saat - saat bulan ramadhan, karena kolak merupakan salah satu takjil yang sangat populer saat bulan puasa dan rami di perdagangkan di sore hari menjelang bulan berbuka puasa. Resep Masakan Mudah Kolak Pisang dan Nangka ini kami bagikan kepada anda, siapa tahu and ingin meberdayakan kolak di saat bulan ramadhan nanti,
Resep Masakan Mudah

nah jika anda memang sangat berminat untuk menjual kolak di bulan puasa nanti, kamu harus mencoba Resep Masakan Mudah Kolak Pisang dan Nangka ini dengan baik, agar nantinya anda dapat membuat Kolak Pisang dan Nangka dengan enak dan di sukai banyak orang.

Bahan

  • 1 kg pisang nangka matang
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah
  • 2 lembar daun andan
  • 100 ml santan kental
  • 300 ml air putih

Cara membuat kolak nangka pisang:

  • Kupas kulit pisang lalu potong-potong serong atau sesuai selera
  • Panaskan air, lalu masukkan gula merah masak hingga gula larut dengan air, angkat dan saring
  • Rebus kembali air gula merah, lalu masukkan gula pasir dan daun pandan, aduk rata, masak hingga gula larut
  • Masukkan pisang, aduk rata, masak hingga berubah warna
  • Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga matang dan semua bahan tercampur rata
  • Angkat dan sajikan
Dalam Resep Masakan Mudah Kolak Pisang dan Nangka ini mengandung  berbagai gizi yang dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh diantaranya mengandung asam folat, zat besi, vitamin B6, vitamin c, kalsium dan sebagainya. jika anda mau mencoba resep bergizi lainnya anda dapat membaca Resep kue agar - agar sepesial dari singkong
Resep Masakan Peyek Udang Gurih dan Renyah

Resep Masakan Peyek Udang Gurih dan Renyah

Udang adalah salah satu bahan masakan yang sangat mudah kita jumpai,udang merupakan salah satu bahan masakan seafood yang dapat diolah menjadi masakan apa aja, Udang dapat di olah menjadi sawyur lodeh, menjadi udang crispy, atau juga menjadi peyek, dan kali ini kita aka membuat peyek udang yang gurih dan renyah.
Resep Masakan

peyek udang ini sangat cocok untuk lauk bagi anda yang sangat menggemari udang, nah bagaimana caranya, mari kita simak Resep Masakan Peyek Udang Gurih dan Renyah
Resep Masakan Peyek Udang Gurih dan Renyah
Bahan

  • 500 gram tepung beras
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 200 gram udang ebi
  • 1000 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 5 lembar daun jeruk, buang tengahnya lalu iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu bubuk

Cara membuat Masakan Peyek Udang Gurih dan Renyah 

  • Campur tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata
  • Masukkan bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang sedikit encer
  • Kocok telur, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata
  • Panaskan minyak goreng banyak, gunakan api kecil, lalu goreng adonan sedikit untuk tes rasa sesuai selera
  • Ambil satu sendok sayur adonan lalu taburi udang diatasnya
  • Tuang tipis adonan di pinggir wajan, lalu siram-siram dengan minyak hingga lepas, goreng hingga kering berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Sajikan
Resep Masakan yang baru saja kami sajikan untuk anda, merupakan salah satu rangkaian dari artikel masakan yang kami sampaikan seperti Resep Masakan Soto Khas Padang
Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung

Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung

Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung
Selain terkenal dengan kota kembang, bandung juga telah melahirkan banyak sekali masakan khas yang sudah menjadi kuliner yang di cari di indonesia, begiitu banyak makanan khas bandung seperti seblak, cimol, roti bakar, dan masih banyak yang lainnya, dan salah satunya yang akan kita buat kali ini yaitu Cireng.

Resep Cireng Jajanan Khas Kota Bandung

Dari namanya saja kita dapat memprediksikan bahwa cireng ini singkatan dari aci goreng ya berarti bahan dasarnya adalah tepung aci, namun jangan pandai berprediksi karena kuliner khas indonesia sangat sulit untuk kita prediksi kalau hanya dari namanya saja, begitup juga dengan rasanya, untuk lebih jelasnya mari kirta membuat Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung di bawah ini

Resep dan Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung
Bahan :

  • 400 gram tepung aci/kanji/tapioka
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 350 ml air panas mendidih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada/merica bubuk
  • 150 gram tepung roti kasar
  • Seperlunya minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

  • 3 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus cabai/sambal
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 6 buah cabe rawit merah, cincang kasar
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan sedikit air
  • 300 ml air

Cara Membuat Cireng Jajanan Khas Kota Bandung

  • Siapkan wajan lalu panaskan beserta sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum kemudian tuang air. Masukkan saus tomat, saus cabai, cabe rawit serta aduk rata.
  • Setelah mendidih, masukkan garam, merica dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga matang. Terakhir, tuang larutan maizena agar mengental, matikan api.
  • Siapkan wadah, masukkan tepung aci, terigu, garam, kaldu bubuk dan merica, kemudian campur dan aduk rata.
  • Masukkan irisan daun bawang, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan bantuan sendok telebih dahulu sampai air habis (kalau tukang cireng tangannya sudah tahan panas hehe).
  • Selanjutnya setelah adonan sudah tidak terlalu panas, segera uleni pakai tangan sampai adonan rata dan kalis.
  • Ambil adonan sekepal tangan, bulatkan lalu bentuk lubang seperti membuat pempek dos atau dengan bentuk menurut selera. Isi dengan 2 sendok teh sausnya lalu rekatkan kembali.
  • Cara Menggoreng Cireng Moncrot
  • Setelah rekat serta isi tertutup rapat, berikutnya celupkan ke dalam air lalu gulingkan pada tepung roti secara merata. Lakukan terhadap semua adonan cireng, bisa disimpan di kulkas atau langsung digoreng (menjadi 20 buah cireng isi moncrot).
  • Panaskan minyak dalam waan dengan api kecil, lalu goreng cireng hingga kuning keemasan serta benar-benar matang merata ke dalam, angkat dan tiriskan.


Tips :

  • Sebaiknya ketebalan cireng maksimal seperti gambar di atas, menggorengnya memang relatif lebih lama karena tidak memakai adonan biang, serta gunakan api yang sangat kecil agar mudah matang merata hingga ke dalam.
  • Hati-hati terhadap sausnya jangan sampai moncrot apalagi kena tangan dalam keadaan masih panas. Sebaiknya cireng moncrot ini jangan dimakan masih terlalu panas atau jangan langsung pakai tangan.
Cara Membuat Bakpao Empuk dan Lembut

Cara Membuat Bakpao Empuk dan Lembut

Cara Membuat Bakpao Empuk dan Lembut
Bakpao merupakan salah satu masakan atau kue khas china yag kini telah banyak di jua oleh para pedagang keliling di sekitar kita,  Rasa nikmat jajanan yang satu ini dapat membuat anda ketagihan , kalau dari cina mereka membawa bakpao maka ada kue khas indonesia yang bentuknya mirip dengan bakpao dan rasanya pun sangat enak yang biasa orang - orang di sekitar rumahku menyebutnya kue Moho.

Resep Bakpao Empuk dan Lembut

Namun kali ini kita tidak akan membahas kue moho melainkan kita akan membuat bakpao dengan instruksi Resep Bakpao yang kami buat di bawah ini , agar anda tak perlu lagi menunggu lama -lama tukang jualang bakpao datang jika ingin menikmati bakpao yang lembut dan emput anda sekarang harus mncoba Cara Membuat Bakpao Empuk dan Lembut di bawah ini.

Cara Membuat Bakpao Empuk dan Lembut

Bahan :

  • 230 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  • 10 gram tepung maizena
  • 50 gram gula pasir
  • 35 gram mentega putih
  • 5 gram ragi instan (fermipan)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air biasa
  • Isi : secukupnya selai coklat atau aneka isi lainnya


Cara Membuat Bakpao Empuk dan Lembut

  • Campurkan semua bahan, aduk rata dan uleni dengan tangan hingga kalis. Setelah kalis kemudian tutup rapat dengan plastik atau kain serbet, serta diamkan adonan bakpao selama 45 menit.
  • Setelah 45 menit berlalu, adonan bakpao yang sudah mengembang dikempiskan dengan cara tinju saja pakai kepalan tangan (maaf adegan kekerasan tidak layak difoto hihi). Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian atau timbang jika ingin proporsional (boleh diberi warna-warna yang berbeda).
  • Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian selai coklat atau boleh juga tambahkan keju, selanjutnya tutup atau bulatkan kembali serta alasi dengan daun pisang, kertas minyak atau kertas roti.
  • Setelah adonan sudah selesai dibentuk, istirahatkan atau diamkan lagi selama 10 menit.
  • Setelah itu tata dalam kukusan, kukus bakpao hingga matang mengembang kurang lebih 8 menit, serta jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain serbet agar uap air tidak menetes. 9 buah bakpao yang enak dan lembut sudah bisa kita sajikan.
Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayur

Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayur

Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayur
Bosan dengan roti isi yang biasanya, dan ingin mencoba sensasi lainnya , kami kali ini akan membahas tentang cara membuat roti isi sayur, yang jarang kita temui di toko - toko terdekat dan kali ini akan datang ke dapur anda, Resep masakan yang satu ini pasti berbeda dengan resep roti yang biasanya. okelah tak perlu berpanjang lebar langsung saja kita mulai membuat roti isi sayur dengan instruksi Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayur di bawah ini.

Resep Roti Goreng Isi Sayur

Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayur

Bahan untuk roti :

  • 300 gr tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • 1  telur ayam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 130 ml susu cair
  • 30 gram margarin
  • 30 gram gula pasir
  • Secukupnya air matang dan tepung roti halus untuk pelapis


Bahan Isi Sayuran

  • 100 gr buncis atau sayuran lainnya
  • 100 gr wortel
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1  bawang bombay
  • 3  sosis sapi
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 100 ml air

Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayur:

  • Siapkan sebuah wadah, lalu campurkan tepung terigu, ragi instan, baking powder dan gula pasir, aduk rata. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga kalis. Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis.
  • Setelah adonan kalis, tutupi dengan plastik dan biarkan selama 60 menit agar adonan mengembang. Berikutnya kempiskan adonan, kemudian bagi adonan masing-masing menjadi 50 gram (bisa jadi 11 buah).
  • Bulatkan dan pipihkan, letakkan 2 sendok teh bahan isi sayuran, lalu bulatkan kembali hingga isiannya tertutup.
  • Nah setelah semua bagian adonan roti sudah diberi isian, ambil satu persatu lalu celupkan ke dalam air, berikutnya gulingkan pada tepung roti halus secara merata. Terakhir goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, roti goreng isi sayur sudah siap disajikan.

Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayuran :

  • Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Masukkan sayuran serta tuang air, setelah sayuran layu masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata dan masak hingga mengering dan matang, biarkan dingin yang digunakan untuk bahan isian roti goreng isi sayuran.
Resep Kue Bakpia Pathok Jajanan Khas Jogja

Resep Kue Bakpia Pathok Jajanan Khas Jogja

Resep Kue Bakpia Pathok Jajanan Khas Jogja
Siapa yang nggak kenal jajanan yang satu ini, Kue Bakpia pathok adalah salah satu jajanan khas kota yogyakarta, sebuah kota yang istimewa di indonesia yang juga menjadi kota pendidikan, dengan tujuan wisata yang sangat banyak dan patut anda kunjungi. Kue bakpia pathok ini sekarang dapat anda coba membuatnya dirumah dengan mengandalkan Resep Kue Bakpia Pathok Jajanan Khas Jogja ini berikut.
Resep Kue Bakpia Pathok Jajanan Khas Jogja


Resep Kue Bakpia Pathok Jajanan Khas Jogja
Bahan Adonan Kulit Bakpia:

  • tepung terigu 125 gram
  • Tepung terigu yang mempunyai kandungan protein tinggi yang sudah diayak halus kurang lebih sebanyak 65 gram
  • Garam  0.5 sendok kecil 
  • Air matang 100 ml
  • Gula pasir putih  2 sendok makan
  • Minyak sayur 150 ml
  • Minyak sayur 50 ml saja untuk bahan campuran adonan kulit bakpianya.

Bahan Adonan Kedua Untuk Resep Kulit Bakpia Pathok

  • Bahan utamanya berupa tepung terigu yang berprotein sedang kurang lebih sebanyak 65 gram saja.
  • Margarine kualitas bagus kurang lebih sebanyak 0.5 sendok makan saja.
  • Minyak sayur sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 25 ml saja.

Bahan Untuk Membuat Bakpia Isi Kumbu Kacang Hijau


  • Bahan utamanya adalah kacang hijau kupas kurang lebih sebanyak 75 gram. Bisa juga menggunakan kacang hijau biasa kalau tidak ada. Supaya lebih lembut rendam dahulu sebelum digunakan kurang lebih selama 1 jam.
  • Gula merah sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 10 gram sisiran.
  • Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 30 gram
  • Daun pandan untuk aromanya secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 lembar
  • Minyak sayur sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.

Bahan Untuk Membuat Isian Bakpia Coklat dan Bakpia Keju

  • Coklat halus atau bubuk kurang lebih sebanyak 10 gram 
  • Keju kualitas bagus yang sudah diparut halus kurang lebih sebanyak 30 gram
  • Tepung terigu yang mengandung protein sedang kurang lebih sebanyak 100 gramAyak tepung kemudian sangrai tepung terigunya kurang lebih 5 menit 
  • Gula pastor atau gula halus kurang lebih sebanyak 125 gram
  • Air dingin atau air kulkas secukupnya atau kurang lebih sebanyak 3 sendok makan
  • Margarin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram
  • Susu bubuk (merek terserah) kurang lebih sebanyak 25 gram


Cara Membuat Bakpia Pathok Jogja Rasa Kacang Hijau, Keju dan Coklat

  • Langkah pertama kita akan buat adonan kulit bakpia yang pertama dahulu ya.
  • Siapkan panci dan rebus air kurang lebih 100 ml saja sampai mendidih.
  • Setelah itu masukkan gula pasir putih kedalam panci dan aduk sampai gula larut sempurna dengan airnya kemudian sisihkan.
  • Ambil wadah dan tuang tepung terigu dan garam dapur nya kemudian aduk-aduk sampai rata.
  • Masukkan air gula yang sudah dicampur diatas kedalam wadah adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai semua bagian rata. Menuang air gula menunggu dingin supaya nanti tidak bantet kue bakpianya karena terlalu matang.
  • Tuang minyak sayurnya sedikit demi sedikit kemudian aduk-aduk kembali dengan tangan atau diuleni sampai kalis. Kalau ternyata sudah kalis dan minyak masih ada, minyak tidak perlu dimasukkan kembali.
  • Bagi adonan resep kulit bakpia diatas menjadi beberapa bagian dan bulatkan lalu sisihkan.
  • Selanjutnya kita buat adonan kulit pia yang kedua.
  • Ambil wadah baru dan masukkan semua bahan kedua kemudian aduk-aduk sampai benar-benar rata.
  • Bagi dan bentuk bulatan adonan kedua sejumlah adonan pertama.
  • Ambil adonan kulit bakpia yang pertama kemudian gepengkan dan pipihkan dengan cara digiling dengan botol atau rollong pin.
  • Ambil 1 bagian adonan kulit 2 dan kemudian letakkan diatas adonan kulit 1 yang sudah dipipihkan diatas kemudian pipihkan lagi.
  • Lipat 2 lapisan adonan tadi seperti amplop dengan rapi dan rekatkan bagian ujungnya kemudian bulatkan lagi dengan rapi (supaya renyah dan ada 2 lapisan kulit lumpia). Ulangi sampai habis.
  • Masukkan adonan 2 lapis diatas kedalam minyak goreng baru kemudian rendam selama kurang lebih 15 menit kemudian tiriskan minyaknya. Jangan terlalu lama merendamnya ya, supaya nanti tidak terlalu rapuh kulit pia nya.
  • Sambil menunggu adonan direndam minyak, kita buat isi bakpianya coklat, keju dan kumbu kacang hijaunya.
  • Pertama kita buat kumbu kacang hijaunya. Rebus kacang hijau yang sudah direndam hingga empuk dan matang.
  • Setelah matang haluskan kacang hijau rebus diatas sampai halus.
  • Masukkan garam dapur beryodium, daun pandan, minyak dan gulanya kemudian masak lagi sampai diaduk-aduk sampai semua bahan kalis. Tunggu sampai agak dingin kemudian bulatkan untuk isian resep bakpia pathoknya.
  • Selanjutnya kita buat isi bakpia coklat dan kejunya.
  • Ambil wadah dan masukkan tepung terigu sangrai bersama dengan gula bubuk, susu bubuk, margarin dan air esnya kemudian aduk-aduk semua bahan sampai benar-benar rata.
  • Bagi adonan diatas menjadi 2 bagian dan masing-masing bagian dicampur dengan parutan keju dan bagian lainnya dengan coklat bubuk.
  • Aduk-aduk masing-masing isian tadi sampai benar-benar rata kemudian bulatlan untuk isian bakpia pathok lembut khas Jogja nya.
  • Setelah 15 menit, tiriskan adonan kulit lumpia yang tadi sudah direndam kemudian pipihkan dengan roll pin.
  • Ambil isian yang diinginkan dan letakkan diatas kulit bakpia pathok nya.
  • Bulatkan adonan dan diplintir atau dipuintir lalu dibuang bagian bawah yang ketebalan. Ulangi sampai habis. Harus kencang saat membungkus isinya supaya adonan isinya tidak kelur dan meluber pas matang.
  • Siapkan oven dan panggang dengan oven suhu tengah atau kurang lebih sebesar 170 derajat sampai 180 derajat celcius saja sampai semua matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang kemudian angkat.
Resep dan Cara Memasak Soto Betawi

Resep dan Cara Memasak Soto Betawi

Resep dan Cara Memasak Soto Betawi
Soto betawi memang sudah tak asing lagi namanya di kalangan pecinta kuliner indonesia, masakan yang mempunyai kuah kental dan nikmat dengan isi daging yang gurih ini, telah menjadi primadona masyarakat indonesia, apa lagi pas masih hangat waktu memakannya atau pada saat cuaca dingin, pasti lebih mantap. Resep dan Cara Memasak Soto Betawi ini akan membawa anda untuk membuat masakan yang terkenal ini dirumah anda, untuk dapat di nikmati oleh keluarga anda sewaktu - waktu.

Resep dan Cara Memasak



Resep dan Cara Memasak Soto Betawi
BAHAN-BAHAN

  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • 600 gr Daging sapi/kambing. Bila Anda suka, Anda bisa menambahkan jeroan seperti usus, lidah, atau kikil sesuai selera, rebus hingga empuk, buang airnya.
  • 3 lt. air
  • 2 bh kentang yang telah dikupas lalu dipotong sesuai selera
  • 500 cc santan kental
  • 2 bh cengkeh
  • 1 btg serai yang dimemarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 3 sachet bumbu masak bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
  • Garam, gula, dan lada secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 2 bh Cabai merah berukuran besar
  • 6 bh bawang merah
  • 4 bh bawang putih
  • Tambahkan jahe, lada, dan sedikit garam

CARA MASAK

  • Pertama-tama tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, tunggu sampai harum.
  • Lalu didihkan air serta masukan bumbu masak bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi bersama dengan cengkeh, serai, dan daun salam.
  • Setelah adonan air tadi mulai tercampur, tambahkan dengan bumbu halus yang telah ditumis tadi kedalam panci lalu tambahkan juga santan, aduk rata.
  • Langkah selanjutnya adalah memasukan potongan daging dan kentang ke dalam panci, lalu masak kurang lebih 15 sampai 20 menit hingga kuahnya mengental dan harum jangan lupa tambahkan sedikit garam, gula, dan lada sesuai selera.


Selamat menikmati Resep dan Cara Memasak Soto Betawi yang baru saja anda buat, kali ini anda telah berhasil menambah ilmu tentang masakan anda, dan nantikan resep - resep masakan lainnya yang akan kami sampaikan kepada anda. 
Resep dan Cara Memasak Rawon Daging Sapi Super Enak

Resep dan Cara Memasak Rawon Daging Sapi Super Enak

Resep dan Cara Memasak Rawon Daging Sapi Super Enak
Masakan Rawon merupakan salah satu resep masakan asli indonesia yang jarang kita temui di negara lain, Rawon ini masakan yang berbahan dasar daging, nah kali ini kita akan membuat rawon dengan daging sapi yang enak dan mudah untuk membuatnya. anda dapat menyimpan resep masakan ini untuk saat yang di tentukan dapat anda coba untuk mempraktekkanya, Resep dan Cara Memasak Rawon Daging Sapi Super Enak selengkapnya di bawah ini.
Resep dan Cara Memasak


Resep dan Cara Memasak Rawon Daging Sapi Super Enak
BAHAN-BAHAN

  • 500 gram daging sapi sandung lamur
  • 3 liter air
  • 1 dengkul sapi, belah
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 sendok minyak untuk menumis
  • 3 bungkus bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
  • 2 tangkai daun bawang, potong ukuran 1 cm

Bumbu halus:

  • 2 buah kluwak
  • 7 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • ½ sendok teh lada
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula

Cara Memasak Rawon Daging Sapi Super Enak

  • Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
  • Masukkan bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging.
  • Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
  • Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.
  • Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu.
  • Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  • Sajikan hangat beserta pelengkap.

Resep kulinaer indonesia yang kami beri nama Resep dan Cara Memasak Rawon Daging Sapi Super Enak ini siap untuk anda coba dirumah dan anda nikmati hasilnya,Terima Kasih Telah Berkunjung.