Resep Cara Membuat Sup Ikan Patin

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep cara membuat sup ikan patin yang bisa anda praktekkan dirumah. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya, Berikut adalah resep dan bahan yang digunakan. Selamat mempraktekkan resepnya yah bunda and Happy Cooking.

Bahan:

• Ikan patin 1 ekor atau 500 gram (siangi, cuci bersih, potong-potong lengkap beserta kepala ikan patin. kemudian remas-remas ikan dengan 1 sendok makan garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis, siamkan selama 15 menit. cuci bersih kembali)

Bumbu Sup Ikan Patin :

• Cabai rawit merah 5 buah (iris melintang kasar)
• Bawang merah 4 butir (belah menjadi 2)
• Bawang putih 2 siung (keprak, lalu cincang halus)
• Jahe 2 ruas (pipihkan)
• Serai 2 batang (memarkan)
• Daun salam 3 lembar
• Daun jeruk 4 lembar (sobek kasar)
• Air asam jawa 3 sendok makan
• Nanas ukuran sedang 1/4 buah (potong dadu)
• Tomat merah 1 buah (belah menjadi empat bagian)
• Daun bawang 2 batang (iris melintang kasar)
• Kemangi 1 ikat
• Air 600 mili liter
• Garam 1 sendok teh
• Gula 2 sendok teh
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat:

1. Langkah awal didihkan air di panci atau wajan besar, kemudian rebus ikan patin sebentar kira-kira selama 3 menit. buang airnya.
2. Selanjutnya siapkan panci, beri air, masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, salam serta serai lalu rebus bumbu hingga mendidih.
3. Setelah itu masukkan ikan patin, air asam jawa, merica, garam, gula, kaldu bubuk, nanas dan setengah porsi daun bawang. masak sebentar sampai ikan matang sempurna, kemudian masukkan tomat. cicipi rasa. jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera, matikan api.
4. Penyajian : ambil mangkuk saji, tuang ikan patin dan kuah, taburi dengan daun bawang dan daun kemangi.

Resep Rica-Rica Belut Mudah dan Praktis

Belut adalah salah satu menu yang banyak digemari dan mempunyai kasiat yang baik bagi tubuh. Kali ini kami akan membagikan resep rica-rica belut yang mudah dan simple untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa siakan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Selamat mempraktekkan yah bunda.

Bahan Utama

• 500 gram belut
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
• 1 sendok teh garam

Bahan Bumbu

• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 buah tomat ukuran sedang, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, potong tipis
• 1 tangkai daun seledri
• 150 ml air
• minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bahan Bumbu Halus

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai keriting merah
• 6 buah cabai merah rawit
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 batang serai, memarkan

Cara Membuat

1. Yang pertama adalah membersihkan belut, buang bagian isi perutnya serta kepala dan buntutnya dibuang saja. setelah itu geprek  belut agar tulangnya lunak dan menjadi lebar. Setelah itu cuci hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, diamkan sekitar 15 menit.
2. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk hingga harum.
3. Setelah itu baru masukan belut, lalu aduk-aduk hingga belut berubah warna.
4. Selanjutnya beri bembu berupa garam, lalu merica bubuk serta gula pasir, aduk hingga rata, kemudian tuang air, aduk kembali.
5. Setelah itu terakhir masukan daun bawang serta seledri dan juga tomat, aduk hingga rata lalu masak hingga matang.
6. Angkat dan siap disajikan.

Cara Membuat Ikan Goreng Nila Gurih Renyah

Kali ini kami akan membagikan rahasia cara membuat ikan goreng yang super gurih dan yummy. Menu ini adalah salah satu menu rumahan yang sangat simple. Berikut dalah bahan-bahan yang dibutuhkan juga cara membuatnya. Selamat mencoba resep dari kami yah bunda and Happy Cooking.

Bahan :

• Ikan nila 2 ekor saja yang segar dan masih berkualitas baik
• Minyak goreng 1 kg yang masih baru atau tidak bekas menggoreng
• 1 buah jeruk nipis yang diperas airnya
• Air yang bersih secukupnya

Bumbu ikan yang dihaluskan :

• Ketumbar 1/2 sendok teh
• Kunyit 2 cm
• Bawang putih yang sudah bersih dan dikupas 4 siung
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Jahe 2 cm,kemiri 2 butir
• Penyedap rasa sesuai selera
• Bawang merah 3 butir

Cara Membuat Ikan Goreng Renyah :

1. Ikan dikerok dengan pisau bagian luarnya hingga halus dan terbuang sisik yang kasarnya
2. Lalu belah perut ikan dan buang isi perutnya sampai habis
3. Kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis supaya tidak amis
4. Cuci bersih ikan dengan air kemudian lumuri dengan bumbu yang dihaluskan
5. Diamkan hingga bumbu meresap kira-kira selama 10 menit saja
6. Sembari menunggu bumbu meresap, panaskan minyak terlebih dahulu dengan api sedang
7. Goreng Ikan yang dilumuri dengan bumbu sampai kerinmg dan matang atau berwarna kecoklatan
8. Angkat ikan lalu ditiriskan sejenak dan siap dihidangkan

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Bawang

Siang bunda, bingung mau masak apa untuk keluarga tercinta? gimana kalau kita buat ikan gurame bakar untuk santap siang hari ini. Nah berikut bahan yag dibutuhkan dan cara membuatnya, Selamat menoba resepnya yah and Happy cooking.

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame, potong potong
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok makan margarin
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Merica dan garam secukupnya

Sambal Bawang:

• 10 butir bawang merah
• 20 buah cabai rawit merah
• 20 buah cabai rawit hijau
• 2 sendok teh gula merah
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, bawang putih, merica, garam, dan ketumbar, tambahkan kecap manis. Aduk rata dan diamkan beberapa saat.
2. Bakar ikan dengan diolesi margarin dan bumbunya lebih dulu, masak hingga matang merata di kedua sisi, angkat.
3. Sambal bawang: Rebus cabai dan bawang sebentar lalu ulek kasar, beri garam dan gula, ulek hingga rata lalu tumis hingga harum.
4. Sajikan gurame bakar dengan sambal bawang di atasnya.

Resep Cara Membuat Sup Ikan Gurame

Pagi Bunda kali ini kami akan membagikan resep sup ikan gurame yang bisa anda praktekkan dirumah, Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan juga cara membuatnya, selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame
• 2 buah jeruk nipis
• 750 ml air
• 1 sdt margarin
• 5 buah cabai rawit
• 1 ikat daun kemangi
• 1 sdt garam
• 1 sdt bumbu penyedap
• 1 buah tomat, iris-iris

Bumbu Iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 buah belimbing wuluh/ sayur
• 3 cm jahe
• 2 cm lengkuas

Cara Membuatnya:

1. Siangi ikan dan cuci hingga bersih, potong 3 atau 4 bagian menurut selera. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu iris, tambahkan garam dan penyedap lalu masak hingga mendidih. Masukkan ikan, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat, daun kemangi dan cabai rawit, tutup beberapa saat hingga matang

Resep Cara Masak Ikan Lemuru Bumbu Racik Lezat

Yuk buat masak ikan lamuru bumbu racik untuk santap siang...Nah untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan, selamat mempraktekkan yah bunda and Happy cooking.

Bahan dan Bumbu

• Ikan lemuru secukupnya
• Bawang merah secukupnya
• Bawang putih secukupnya
• Jahe secukupnya
• Garam kasar secukupnya
• Tomat secukupnya
• Cabe secukupnya
• Santan secukupnya

Cara Membuat

1. Sayat bagian badan ikan lemuru lalu buang jeroannya dan bersihkan sisiknya lalu bilas dengan air megnalir sampai bersih.
2. Ulek halus cabe, garam, bawang putih dan bawang merah lalu tambahkan dengan jahe memar.
3. Panaskan minyak lalu goreng ikan lemuru yang sudah dibersihkan tadi hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan kembali minyak lalu goreng bahan bumbu yang sudah diulek halus di atas hingga beraroma sedap kemudian tambahkan dengan ikan lemuru setengah matang tadi. Aduk merata.
5. Tamahkan masakan dengan potongan tomat lalu disusul dengan menambahkan santan. aduk merata dan biarkan kuahnya mendidih.
6. Angkat setelah semua bahan masakan matang dan sajikan.