Resep Cara Membuat Pepes Jamur Tiram

Hallo ketemu lagi nih...kali ini kami akan bagikan resep pepes jamur tiram yang bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta, nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahanyng dibutuhkan seperti dibawah ini. Bahanya sangat simple dan mudah untuk didaptakan.. Berikut aalah cara membuatnya, Happy cooking Mom..

Bahan:

• 150 gram jamur tiram
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu iris:

• 4 siung bawang merah
• 3 buah cabe rawit merah
• 1/2 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 1 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Suwir-suwir jamur lalu cuci bersih, lalu peras airnya tiris dan kering.
2. Dalam wadah, campur jamur, irisan bawang merah, cabe, tomat, daun bawang, minyak sayur, dan masako aduk rata. Bungkus dengan daun pisang dan kukus kira-kira selama 15 menit.
3. Setelah matang, bakar sebentar pepes jamur di atas kompor agar menadapatkan aroma wangi, lalu pepes jamur siap dihidangkan.

Sumber: cookpad.com/neni gazali

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Yang Lezat

Ada yang ingin membuat sajian santap siang dengan menu pepes ikan ga yah? kali ini kami akan bagikan resep pepes ikan yang bisa anda praktekkan dirumah. Ikan yang bisa anda gunakan seperti ikan kakap merah atau ikan nila, tergantung selera keluarga yah bunda. Nah berikut bahan dan bumbu yang digunakan. Selamat mencoba resepnya yah and Happy Cooking mom.

Bahan:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 kemiri
• 5 cm potongan kunyit
• 3 cabe merah besar
• 1 sdt terasi
• 1 sdt asam jawa yang direndam pada 60 ml liter air
• 1 tomat segar ranum, dipotong-potong
• 1 sdt gula
• ½ sdt garam
• ½ sampai ¾ kg ikan, seperti kakap merah atau ikan nila. Dibersihkan dan diambil dalamannya.
• Daun pisang, dipotong-potong dengan bentuk segitiga dan besar yang cukup untuk membungkus ikan
• Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat Pepes Ikan

1. Dengan menggunakan alat ulekan, blender atau food processor, campurlah semua bahan kecual ikan, daun pisang, dan juga daun kemangi, sampai bahan membentuk campuran halus.
2. Belah dua ikan secara sejajar, diambil dari bagian tengah atas ikan. Setelah itu, lumuri ikan secara rata dengan campuran blender yang Anda buat tadi.
3. Letakkan ikan diatas daun pisang, dan setelah itu letakkan daun kemangi diatas ikan tersebut. Bungkuslah ikan dengan daun pisang, dan gunakan tusuk gigi untuk mengunci bungkusan.
4. Anda dapat mengukus ikan selama 30 menit, membakarnya dengan bara selama 10 atau 15 menit tiap sisi,sampai tiap daun terlihat gosong. Perlahan-lahan bukalah bungkusan untuk memeriksa tingkat kematangan. Jika daging ikan telah buram dan daging ikan mudah pecah jika ditusuk garpu, ikan tersebut telah masak.

Resep Pepes Ikan Peda Asin Daun Singkong

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep pepes ikan peda asin yang bisa ana sajikan sebgai santap siang keluarga anda. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya yah bunda, selamat mempraktekkan and happy cooking mom.

Bahan
6 buah ikan peda asin merah, diseduh
2 siung bawang putih, diiris
6 butir bawang merah, diiris
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
10 buah cabai rawit merah
5 buah tomat hijau, dipotong-potong
10 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris-iris tipis
3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
7 tangkai kemangi, dipetiki
1 ikat daun singkong, dipetiki, direbus untuk membungkus
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
Campur bawang putih, bawang merah, serai, cabai rawit merah, tomat hijau, daun jeruk, belimbing wuluh, garam, gula, dan kemangi. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Ambil beberapa lembar daun singkong. Letakkan ikan. Sendokkan bumbu.
Bungkus dengan daun singkong. Bungkus lagi dengan daun pisang. Semat lidi.
Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.