Resep Es Krim Mangga

Siapa yang tidak kenal buah mangga? Buah ini tidak hanya disukai oleh orang dewasa tapi juga digemari oleh anak-anak. Jika musim mangga tiba,biasanya kita kebingungan memanfaatkannya karna melimpahnya buah mangga dirumah. Nah daripada bosan,ada baiknya anda mencoba mengolahnya menjadi kudapan yang istimewa buat keluarga tercinta.

Kali ini Sobat Dapur akan berbagi resep dimana mangga bisa diolah menjadi es krim,insyaallah keluarga anda pasti suka,apalagi anak-anak tentunya mereka senang menikmati es krim mangga ini. Simak Resep Es Krim Mangga berikut ini.

Bahan-bahan :

• 1 mangga harum manis
• 200 cc susu kedelai
• 200 gr gula icing
• 200 gr tahu sutra tawar,dihaluskan
• 1butir kuning telur
• 1 sdm sari jeruk lemon

Cara Membuat Es Krim Mangga :

• Masukkan kuning telur dan gula icing dalam mangkok tahan panas.
• Letakkan mangkok kedalam panci yang berisi air mendidih,lalu kocok sampai kental dan lembut. Setelah itu keluarkan dari panci teruskan kocok hingga dingin.
• Siapkan wadah yang besar. Masukkan mangga,susu kedelai,tahu sutra,dan sari jeruk,aduk rata. Kemudian campur adonan dengan kocokan telur dan gula icing tadi. Aduh rata menggunakan sendok.
• Tuang dalam mangkok aluminium foil lalu tutup rapat dengan kertas aluminium foil.
• Masukkan kedalam freezer selama 3 jam sampai hampir  membeku.
• Pindahkan adonan ke wadah lain lalu kocok menggunakan mixer sampai lembut. Masukkan kembali dalam freezer.
• Lakukan hal yang sama hingga 3 kali.
• Sajikan es krim mangga enak buat kelurga anda..

Selamat mencoba..