Resep dan Cara Masak Tutut Enak dan Mudah

Resep dan Cara Masak Tutut Enak dan Mudah
Tutut adalah salah satu bahan masakan yang sangat mudah di cari dan bila kita inginkan memasak tutut ini, kita gak perlu mengeluarkan uang sepeserpun untuk mendapatkan bahan masakan yang satu ini, anda hanya perlu membawa kantong plastik dan datang ke sawah atau sungai kecil di dekat rumah anda untuk mendapatkan bahan masakan yang satu ini.

Tutut atau keong sawah dipadukan dengan bumbu kuning. Olahan ini bisa memberikan manfaat untuk tubuh karena kandungan yang terdapat dalam tutut yaitu 12% protein, 217 mg kalsium, rendah kolesterol, 81 gram air di setiap 100 gram. Dibawah mengenai Resep Masak Tutut Bumbu Kuning :

Resep dan Cara Masak Tutut Enak dan Mudah
Bahan

• 500 gram tutut
• Air secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 4 buah cabai merah
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm gula putih

Cara Memasak Tutut Enak dan Mudah

1. Cuci bersih tutut, lalu rendam selama satu malam, cuci bersih kembali
2. Panaskan air, lalu rebus tutut sampai matang, angkat dan tiriskan
3. Keluarkan daging tutut dari cangkangnya
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah
5. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum
6. Masukkan daging tutut, aduk rata
7. Tambahkan 100 ml air, aduk rata, masak hingga mendidih
8. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
9. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
10. Angkat dan sajikan

Anda juga dapat menyimak resep masakan yang lainnya yang telah kami sajikan kepada anda yaitu Resep Kue Talam Sepecial Bahan Singkong

Resep Masakan Khas Ungaran - Sate Sapi

Resep Masakan Khas Ungaran - Sate Sapi
Masakan khas ungaran yang jarang kita temui di sekitar kita, Sate Sapi merupakan salah satu kreasi masakan terbaru yang jarang kita temui.Mulai sekarang anda dapat menikmati rasanya sate sapi khas ungaran dii rumah anda dengan modal Resep Masakan Khas Ungaran - Sate Sapi yang kami sajikan berikut ini.

Resep Masakan Khas Ungaran - Sate Sapi
Bahan:

• 350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cm
• tusuk sate

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan kacang tanah goreng
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah kulit, goreng
• 2 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih goreng utuh
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah
• 300 ml air

Pelengkap:

• 400 gram nasi putih
• 3 siung bawang merah, diiris
• 8 buah canai rawit hijau, diiris
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat:

• Lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit. Tusuk-tusuk di tusukan sate.
• Bakar di atas bara api sampai matang.
• Bumbu kacang , ulek cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih goreng. Masukkan kacang sedikit sedikit sambil diulek.
• Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Tuang air sedikit sedikit. Aduk rata.
• Sajikan sate bersama saus kacang dan pelengkap.

Untuk 20 tusuk