Resep Masakan Khas Turki Tikka Masala

Resep Masakan Khas Turki Tikka Masala
Resep Masakan Khas Turki Tikka Masala ini memiliki:

  • cara yang bagus untuk menggunakan kalkun sisa untuk hidangan India terinspirasi
  • Hidangan hangat dibumbui ini memastikan kalkun Anda tidak hanya rasa seperti sisa Thanksgiving!
  • 30 menit total waktu

Masalah dengan sebagian besar hidangan kalkun sisa adalah bahwa hidangan yang dihasilkan masih rasanya seperti makan malam Thanksgiving. Kami ingin memiliki resep internasional yang dapat memanfaatkan kontainer penuh kalkun sisa di lemari es, menggunakan rempah-rempah beraroma.
Resep Masakan Khas Turki Tikka Masala

Bahkan, resep yang sama ini dapat digunakan dengan sisa ayam (seperti ayam panggang listrik) atau sisa udang panggang. Kami bahkan melemparkan dalam yang sudah dimasak udang koktail untuk makanan yang lezat.

Bahan:

  • 2 cangkir beras basmati baku
  • 1 batang kayu manis
  • 2 seluruh siung
  • 2 seluruh kapulaga polong
  • 1/2 sendok teh halal / garam laut

Bahan tikka masala:

  • 1 sendok makan mentega (atau ghee)
  • 1/2 menengah bawang, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sendok makan tikka masala bumbu
  • 1/2 sendok teh cabai bubuk cabai (opsional)
  • 1 sendok teh halal / garam laut
  • gula 1 sendok makan
  • 1 tomat 14 ons dapat hancur
  • 1 14-ons dapat garbanzo kacang, tiriskan
  • susu tanpa gula kelapa 1 cangkir
  • 1 sendok makan kering daun fenugreek (opsional)
  • 2 cangkir dimasak, potong dadu Turki

Cara Memasak  Tikka Masala:

  • Membuat nasi: Bilas dan tiriskan beras 3 kali, sampai air hanya nyaris berawan. Dalam panci menengah dengan tutup ketat pas, tambahkan beras dikeringkan, kayu manis, cengkeh, kapulaga polong dan garam. Tuangkan dalam 3 gelas air dan didihkan. Segera menutup dan mengurangi panas ke rendah. Masak selama 15 menit. Matikan api, diamkan, tidak terganggu selama 5 menit.
  • Sementara itu, masak Tikka Masala: Dalam panci besar di atas api sedang, tambahkan mentega. Ketika mulai gelembung sedikit, tambahkan bawang dan tumis selama 2 menit. Tambahkan bawang putih dan tumis lagi 30 detik. Aduk di Tikka Masala rempah-rempah, cayenne (jika menggunakan), garam dan gula. Memasak untuk satu menit, aduk.
  • Tambahkan tomat, kacang garbanzo, santan, dan daun fenugreek (jika menggunakan). Kurangi panas ke rendah, tutup dan masak selama 3 menit sampai saus memiliki konsistensi saus seperti. Aduk di Turki dimasak, dan masak selama menit tambahan.
  • Ketika nasi selesai memasak, bulu dengan garpu dan menghapus bumbu nasi. Sajikan dengan Tikka Masala.
Back To Top