Resep Kreasi Ayam Kemangi Saus Kacang Mete Khas Thailand

Resep Kreasi Ayam Kemangi Saus Kacang Mete Khas Thailand
Apa yang saya sukai tentang resep ayam kemangi ini adalah bahwa itu super cepat dan sederhana untuk membuat. Apa mengambil waktu yang paling dalam resep ini memotong ayam! Sungguh, itu yang sederhana.

Resep Kreasi Ayam Kemangi Saus Kacang Mete Khas Thailand
Bahan:

• 2 sendok makan bir gaya bir, seperti Tsingtao
• saus tiram 1 sendok makan
• 1/4 sendok teh merica putih (atau lada hitam)
• 12 ons tanpa tulang, dada ayam tanpa kulit, potong 1 / kubus 2-inch
• 1/4 cangkir kaldu ayam
• 1 sendok makan lager gaya bir, seperti Tsingtao
• kecap 1 sendok teh
• 1 sendok makan kecap ikan (atau menambah kecap 1 1/2 sendok teh tambahan)
• gula 1/4 sendok teh
• 2 sendok makan sayur, canola atau minyak kacang
• 2 sendok teh bawang putih cincang
• 4 ons asparagus, dipangkas dan dipotong-potong 1 inci
• 1 paprika, iris tipis
• 1 sendok teh tepung maizena, dilarutkan dalam 2 sendok teh air
• 1 cabai segar pilihan Anda, iris tipis menjadi cincin (opsional)
• 1/4 cangkir ringan dikemas Thai basil atau daun selasih
• 1/2 cangkir panggang kacang mete

Cara Memasak Ayam Kemangi Saus Kacang Mete Khas Thailand:
1. Campurkan bahan-bahan bumbu dalam mangkuk. Tambahkan ayam dan aduk untuk melapisi. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan bahan-bahan saus dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
3. Tempatkan wajan atau lebar tumis panci panas tinggi sampai panas. Tambahkan minyak, berputar-putar untuk melapisi sisi. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 10 detik. Tambahkan ayam, asparagus, paprika dan masak, aduk terus sampai ayam tidak lagi merah muda, sekitar 2 menit. Tambahkan saus dan didihkan. Tambahkan larutan tepung maizena dan masak, aduk, sampai saus mengental, sekitar 1 menit. Angkat panci dari panas dan aduk cabai, daun kemangi dan kacang mete.