Resep Masakan Khas Ungaran - Sate Sapi

Resep Masakan Khas Ungaran - Sate Sapi
Masakan khas ungaran yang jarang kita temui di sekitar kita, Sate Sapi merupakan salah satu kreasi masakan terbaru yang jarang kita temui.Mulai sekarang anda dapat menikmati rasanya sate sapi khas ungaran dii rumah anda dengan modal Resep Masakan Khas Ungaran - Sate Sapi yang kami sajikan berikut ini.

Resep Masakan Khas Ungaran - Sate Sapi
Bahan:

• 350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cm
• tusuk sate

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan kacang tanah goreng
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah kulit, goreng
• 2 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih goreng utuh
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah
• 300 ml air

Pelengkap:

• 400 gram nasi putih
• 3 siung bawang merah, diiris
• 8 buah canai rawit hijau, diiris
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat:

• Lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit. Tusuk-tusuk di tusukan sate.
• Bakar di atas bara api sampai matang.
• Bumbu kacang , ulek cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih goreng. Masukkan kacang sedikit sedikit sambil diulek.
• Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Tuang air sedikit sedikit. Aduk rata.
• Sajikan sate bersama saus kacang dan pelengkap.

Untuk 20 tusuk