Resep Sayuran Sehat

Resep Membuat Gulai Pakis yang Enak Dan Lezat

Resep Membuat Gulai Pakis yang Enak Dan Lezat
Bahan masakan yang jarang di gunakan untuk membuat masakan yang dapat di makan sehari - hari namun oleh beberapa pecinta kuliner tunas dari pohon pakis ini dapat di olah menjadi masakan yang sangat lezat. penasaran bagaimana membuatnya? mari kita simak Resep Membuat Gulai Pakis yang Enak Dan Lezat di bawah ini.

Resep Membuat Gulai Pakis yang Enak Dan Lezat
Bahan-bahan
Bahan:

500 gr daun pakis muda
600 ml santan kental
50 gr teri medan
50 gr daun kemangi
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
2 cm kunyit
1 cm jahe

Bumbu lainnya:

1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
2 butir asam kandis
2 lembar daun jeruk

Cara membuat gulai pakis enak dan lezat

Masak santan, bumbu halus, dan bumbu lainnya sambil diaduk hingga santan mendidih dan harum.
Masukkan pakis, teri, daun kemangi, masak dengan api kecil. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan hangat.