Resep Masakan Seafood Enak Khas Thailand

Resep Masakan Seafood Enak Khas Thailand

Resep Masakan Seafood Enak Khas Thailand
Bahan :

• 10 ekor cumi segar
• 3/4 kg. Udang segar 
• Siapkan panci yg sedang berikan air setengahnya dan rebus sampai mendidih' kemudian masukan kedalamnya biarkan selama 4 menit' mendidih' angkat masukan kedalam es batunya, biarkan dingin dulu, baru tiriskan.

Bahan salatnya :

• 6 lbr. roma salat
• 1/4 biji oyong bule atau zhuchini
• 6 lbr sawi putih
• 1 biji cabe pabrika, buang bijinya
• 1 bawang bombay merah, kupas cuci
• 6 btg. daun pucuk ketumbar atau cilantro

Bumbunya :

• 8 sdkm. fish sauce
• 2 sdkm. gula merah
• 4 biji lime
• 6 biji bawang putih lanang

Caranya :

• Masukan semuanya seafood dan salat2nya kedalam wadah yang besar.
• kemudian masukan bumbunya tadi kedalamnya, aduk2 sampai tercampur rata.
• sajikan segera, boleh disimpan didalam kulkasnya hanya 1 hari saja, bila banyak membuatnya. juga salat boleh dimodivasikan.
• selamat menikmati