Resep Jamur Crispy
Seperti yang kita tahu bahwa jamur tiram dengan mudah sekali bisa kita dapatkan di pasaran dengan harga yang cukup terjangkau. Sehingga jika anda ingin membuat sendiri jamur crispy,itu akan lebih hemat dibanding membeli jamur crispy yang dijual dengan harga yang lumayan mahal,apalagi bahan dan cara membuatnya sangat mudah dan simpel.
Mari kita manjakan anggota keluarga dengan cemilan sehat,dan ini dia Resep Jamur Crispy yang mudah,praktis untuk anda praktekkan di rumah.
Bahan Jamur Crispy :
- 1 bungkus jamur tiram segar (sekitar 20 ons),bersihkan,iris-iris
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- 1 sdt chicken powder (bisa menggunakan merk maggi,royco atau masako)
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 3 sdm tepung beras
- 2 gr baking powder
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Jamur Crispy :
- Letakkan jamur kedalam wadah,siram dengan air panas,aduk-aduk sebentar. Tiriskan sambil jamur agak diperas agar airnya berkurang.
- Kocok lepas telur,tambahkan garam dan chicken powder,kocok hingga larut.
- Celupkan rata jamur kedalam kocokan telur.
- Campur tepung terigu,tepung beras,tepung maizena,dan baking powder,campur rata.
- Lumuri jamur yang sudah dicelupkan kedalam telur tadi sambil diremas-remas agar tepung menempel,ratakan semua permukaannya dengan tepung.
- Goreng jamur kedalam minyak goreng panas dan banyak dengan api sedang. Goreng hingga kering sempurna dan berwarna kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan saos sambal.