Resep Cara Membuat Bolu Kukus Nanas
Ada yang mau buat bolu kukus nanas ga yah? berikut cara membuatnya, bolu kukus nanas ini bisa anda sajikan diwaktu bersantai dengan seangkir kopi hangat. Nah berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan. Selamat mempraktekkan yah bunda and Happy cooking mom...
Bahan
Bahan
- Tepung terigu : ± 100 gr
- Gula pasir : ± 80 gr
- Telur ayam : sebanyak 4 butir
- Margarin : ± 100 gr
- Baking Powder : ± ½ sendok teh
- Buah nanas : 1 buah
- Pelembut kue : ± 1 sendok teh, bunda bisa menggunakan merk SP
- Selai nanas : ± 2 sendok makan
- Keju serut : secukupnya
- Custard Powder : ± 1 sendok makan (optional)
- Langkah awal pisahkan dahulu antara kuning telur dan putih telur. Yang dibutuhkan adalah 4 kuning telur dan 3 putih telur.
- Iris buah nanas dengan model bulat dengan tebal sekitar ½ cm dan rendam dengan air garam.
- Ambil wadah dengan besaran cukup, dan masukkan 4 kuning telur dan gula pasir serta pelembut kue SP, lantas kocok dengan kocokan kue hingga bercampur rata. hasilnya lembut dan berwarna putih.
- Kemudian masukkan 100 gram tepung terigu dan aduk aduk dengan sendok kayu hingga merata.
- Lantas masukkan juga Custard Powder sekitar 1 sendok makan peres ( Custard Powder berfungsi untuk membuat kue bolu anda menjadi lebih wangi vanilla, lebih kuning dan lebih padat ) dan ½ sendok teh Baking Powder, lantas aduk aduk kembali dengan sendok kayu.
- Selanjutnya tambahkan 3 putih telur ke dalam adonan dan aduk aduk hingga benar benar merata sempurna.
- Sementara itu lelehkan dahulu 100 gram margarin ( lebih disarankan anda memakai Blue Band Cake and Cookie ) dan letakkan dahulu dalam wadah biar sedikit dingin ( hangta ).
- Lantas masukkan dalam adonan sambil di aduk aduk yang bunda.
- Selanjutnya giliran selai nanas sekitar 2 sendok makan atau secukupnya aja.
- Aduk aduk hingga benar benar merata dan lembut.
- Langkah berikutnya siapkan loyang alumunium dan olesi dengan margarin secara merata.
- Masukkan atau letakkan beberapa potong nanas di bagian dasar loyang dan tuang adonan hingga penuh ( paling tidak 1½ cm dari bibir loyang ).
- Masukkan dalam panci pengukus dan kukus selama kurang lebih 15 menit hingga 20 menit.
- Setelah matang letakkan bagian pantat loyang di bagian atas dan tretet Kue Bolu Nanas Keju spesial anda sudah siap.