Resep Membuat Matcha Pancake

Resep Membuat Matcha Pancake

Resep Membuat Matcha Pancake
Bahan :
BAHAN KERING :

• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt vanila bubuk
• 1/2 sdt garam

BAHAN CAIR :

• 200 ml susu uht full cream
• 1 sdm perasan jeruk nipis
• 2 sdm unsalted butter
• 3 sdm gula
• 1 butir telur ayam

LARUTAN MATCHA
1 sdm matcha powder larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Matcha Pancake

BAHAN CAIR

• Campurkan susu UHT dengan perasan jeruk nipis, aduk dan diamkan 200 selama 20 menit
• Lelehkan unsalted butter

PENYELESAIAN

• Campur rata semua bahan kering, sisihkan
• Dalam wadah besar, kocok telur, butter dan gula hingga menyatu, masukkan susu
• Masukkan bahan kering ke bahan cair aduk seperlunya (walaupun masih ada gumpalan, biarkan) masukkan larutan matcha. Aduk sebentar
• Panaskan wajan anti lengket, dadar adonan di atasnya, tunggu sampai permukaan adonan berlubang-lubang, balik

Coba Resep Kue Enak Lainnya seperti Kreasi Resep Membuat Brownis Singkong Enak dan Lezat

Tweet