Puding Vanila Saus Mangga

Puding cantik ini hadir dengan kesegaran hasil dari perpaduan antara puding susu manis dengan siraman saus mangga dan nata de coco didalamnya menjadikan tampilan dari puding ini begitu mewah dan tentu saja rasanya sangat enak. Cocok sekali untuk disajikan pada acara-acara elegan keluarga anda.

Bahan Puding :

• 1 bungkus agar-agar warna putih
• 400 ml susu cair
• 75 gr gula pasir
• 2 butir putih telur,kocok hingga kaku
• 1 sdt vanila bubuk

Bahan Saus :

• 200 gr daging mangga manalagi
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt perasan lemon
• 100 ml air matang
• Bahan tambahan : Nata de coco

Cara Membuat Puding :

1. Campur susu,agar-agar,gula,vanila bubuk dalam panci,aduk hingga rata dan gula larut.
2. Masak bahan tersebut diatas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat,aduk terus hingga uap panasnya menghilang.
3. Tambahkan kocokan telur,aduk segera sampai rata.
4. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air. Biarkan hingga dingin.
5. Bila sudah dingin,masukkan dalam kulkas.

Cara Membuat Saus :

1. Campur semua bahan Blender hingga rata dan lembut.
2. Blender hingga rata dan lembut.

Cara Penyajian :

1. Keluarkan puding dari cetakan,potong sesuai selera.
2. Siram dengan saus mangga,tambahkan nata de koko untuk menambah kesegaran.

Puding Almond Saus Mangga

Resep Puding Almond Saus Mangga ini bersumber dari aneka resep masakan.info,karena tampilannya yang cantik dan juga rasanya yang unik,maka Sobat Dapur share disini spesial untuk anda yang gemar membuat aneka puding. Silahkan simak bahan dan cara membuatnya.

Bahan puding :

• 400 ml susu segar
• 80 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1 sdt essens almond
• 3 putih telur ayam

Bahan Saus Mangga :

• 250 gr daging buah mangga
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm gula pasir
• 100 ml air masak

Cara Membuat Puding :

1. Rebus susu,gula pasir dan agar-agar hingga mendidih. Angkat,aduk terus hingga uap dan buihnya menghilang.Tambahkan essens almond,aduk rata.
2. Kocok putih telur hinga kaku,tuangi adonan kedalamnya,aduk hingga rata.
3. Tuang kedalam cetakan,biarkan hingga dingin. Simpan dalam kulkas,biarkan hingga membeku.

Cara Membuat Saus Mangga :

1. Blender semua bahan saus,proses hingga rata dan lembut.
2. Masak diatas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat dan dinginkan.
3. Sajikan puding bersama dengan saus mangga.

Resep Puding Nangka Saus Mangga

Ternyata buah nangka juga bisa disulap menjadi sajian dessert yang istimewa loh,seperti pada resep kita kali ini Resep Puding Nangka Saus Mangga. Tak hanya tampilannya yang cantik,namun rasanya juga sangat spesial di lidah. Dari pada penasaran,silahkan dicoba dan contek cara membuatnya seperti berikut ini.

Bahan Puding Nangka Saus Mangga :

• 1 bungkus agar-agar warna putih
• 800 ml susu segar/santan
• 100 gr gula pasir
• 8 biji buah nangka,potong kotak kecil
• 2 butir putih telur,kocok sampai berbusa kaku

Cara Membuat Puding Nangka Saus Manga :

1. Campur semua bahan kecuali telur,masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
2. Masukkan kocokan putir telur kedalam adonan puding,aduk dengan kecepatan sedang hingga rata.
3. Campur irisan nangka kedalam adonan,aduk rata.
4. Tuang kedalam cetakan,biarkan hingga dingin. Bila perlu masukkan kedalam kulkas.

Resep Puding Karamel Pisang

Jika anda suka makan pisang,cobalah menikmatinya dalam bentuk puding. Memadukan antara karamel dengan pisang dalam puding akan menghasilkan citarasa yang luar biasa enaknya. 

Jika anda ingin menikmati sensasi dari puding ini,tak salah lagi jika anda harus mencoba Resep Puding karamel Pisang satu ini. Selain bisa disajikan untuk keluarga tercinta,puding ini juga sangat cocok disajikan pada momen-momen perayaan yang elegan. 

Berikut Sobat Dapur sudah siapkan resepnya,dikutip dari femina spesial buat anda yang hoby berkreasi di dapur.

Bahan-bahan :
Karamel :

• 170 gr gula pasir
• 1 sdt air jeruk nipis
• 2 sdm air panas

Setup apel :

• 2 buah apel granny smith/apel malang,kupas potong 6
• 500 ml air
• 3 sdm gula pasir
• 3 buah cengkeh
• 4 cm batang kulit kayu manis
• 1/2 sdt garam

Puding :

• 3 butir telur ayam
• 2 sdm tepung pisang
• 200 ml susu cair
• 200 ml thickened cream (krim kental)
• 50 gr gula pasir

Cara Membuat Karamel Pisang :

1. Karamel : Lelehkan gula diatas api kecil hingga kecoklatan. Tambahkan gula dan jeruk nipis,aduk cepat,angkat. Segera tuang kedalam 6 buah mangkok tahan panas.
2. Setup apel : Rebus semua bahan diatas api kecil hingga apel lunak. Angkat,atur potongan apel kedalam gelas yang berisi karamel.
3.  Puding : Campur semua bahan puding,aduk rata. Saring kedalam mangkok yang telah berisi karamel. Susun mangkok-mangkok puding kedalam loyang tinggi persegi,tuang air panas kedalam loyang hingga 3/4 dari tinggi mangkok.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius hingga matang dan padat.
5. Keluarkan dari oven,masukkan dalam kulkas hingga dingin.
6. Sajikan.

Puding Karamel Jeruk

Selain bisa kita rasakan kesegaran buah jeruk,kita juga mendapatkan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Nah,untuk menikmati buah jeruk tak hanya dimakan begitu saja ataupun dibuat jus,tapi juga kita bisa menyajikannya dalam bentuk puding yang cantik dan menarik.

Bukan hanya penampilannya yang kelihatan menggiurkan,tapi ternyata rasa dari puding ini juga sangat enak. Penasaran ingin mencoba? Simak yuk resepnya..

Bahan-bahan :

• 125 ml air jeruk orange
• Jeruk mandarin kalengan
• 3 tetes esens jeruk
• Pewarna orange (jika diinginkan)
• 250 gr sari kelapa dugan wong koko
• 50 gr gula kastor untuk karamel
• 75 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 100 ml air matang

Cara membuat :

1. Siapkan 4 buah cetakan masing-masing bervolume 200 ml.
2. Karamel : Masukkan gula kastor dengan air 1 sdm,lelehakn diatas api kecil. Aduk sampai gula larut dan berubah warna agak kekuningan.
3. Tuang karamel kedalam cetakan,biarkan hingga dingin.
4. Sementara itu,panaskan oven dengan suhu 180ºC.
5. Untuk membuat puding : Campur air jeruk orange,esens jeruk,pewarna dan air,aduk rata. Kocok telur dan gula sampai gula larut. Setelah itu tuang campuran air jeruk tadi kedalam kocokan telur,aduk rata lalu saring.
6. Tuang adonan kedalam cetakan berisi karamel bersama dengan tirisan sari kelapa dugan wong koko.
7. Panggang dalam oven selama 50 menit. setelah matang keluarkan dan biarkan sampai dingin.
8. Sajikan dengan hiasan jeruk mandarin kalengan.

Selamat berkreasi..

Resep Puding Mangga

Mangga merupakan buah yang sangat digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain rasanya yang manis,buah ini juga kaya akan zat gizi dan bisa diolah menjadi berbagai macam makanan,salah satunya puding mangga. Karoten dan karbohidrat yang terkandung didalamnya mudah diserap tubuh,vitamin c dan seratnya pun cukup tinggi.

Nah,mumpung musim mangga nih,barangkali anda bosan memakannya dengan cara itu-itu saja,atau sedang kebanjiran mangga,ada baiknya memanfaatkannya dengan mengolahnya menjadi puding mangga. Ini dia resepnya simpel sekali.

Bahan-bahan :

• 1 sachet agar-agar putih
• 450 gram daging buah mangga harum manis
• 200 ml susu kental manis
• 100 gram gula pasir
• 700 ml air

Cara membuat :

1. Blender daging buah mangga dengan 200 ml air sampai halus.
2. Masukkan mangga yang diblender kedalam panci,tambahkan gula,susu,agar-agar,air 500 ml. Aduk rata.
3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
4. Siapkan cetakan lalu basahi dengan air dingin. Tuang adonan kedalamnya.
5. Diamkan sampai dingin,atau simpan kedalam freezer.