Resep Sate Taichan Ala Susi Agung

Siapa sih yang tidak doyan dengan sate? Nah kali ini kami akan membagikan resep sate yang lagi hitz sekarang ini, apalagi kalau bukan sate taichan. Nah untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya, selamat mempraktekkan yah bunda,

Bahan:

• 400 gram dada ayam, potong dadu
• 1 buah jeruk nipis
• 3 siung bawnag putih, haluskan
• Garam, gula & lada bubuk secukupnya

Sambal:

• 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 4 cabe merah keriting
• 2 butir bawang merah
• 1 soung bawang putih
• Garam, gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Pelengkap:

• Tusuk sate
• Lalapan/acar
• Lontong

Cara Membuatnya:

1. Bumbui daging ayam dengan bawang putih, jeruk nipis, garam, sedikit gula & lada bubuk, aduk2, diamkan di kulkas minimal 15 menit.
2. Ambil tusuk sate, tusukkan daging maksimal 4 potong tiap tusuknya, sisihkan.
3. Panaskan panggangan, oles sedikit minyak/margarin, bakar sate sampai matang (lebih enak dibakar diatas bara api arang/batok kelapa).
4. Sambal: rebus semua bahan kecuali jeruk nipis, angkat, ulek bersama garam dan gula lalu tumis dengan sedikit minyak, beri sisa air rebusan cabe bila terlalu kering, angkat, sajikan bersama sate dan pelengkap..

Resep Cara Membuat Sate Ayam Khas Madura Yang Nikmat

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep sate ayam madura yang bisa anda buat dirumah untuk keluarga tercinta. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya. Selamat mempraktekkan resepnya yah bunda and Happy Cooking.

Bahan:

• 1/2 ekor Ayam (dibuang kulit dan tulang dagingnya lalu dipotong dadu)
• 5 sendok makan Kecap manis
• 2 sendok makan Margarine (dilelehkan)
• 2 buah Jeruk limau (optional)
• Tusukan sate secukupnya

Bahan Bumbu Kacang:

• 1/2 kilo kacang tanah
• 5 butir Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 4 buah Cabai merah
• 2 butir Kemiri
• Merica bubuk secukupnya
• Garam Secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Bahan Pelengkap Sate Ayam Khas Madura:

• Irisan tomat secukupnya
• Irisan cabai rawit secukupnya
• Irisan bawang merah secukupnya
• Ketupat atau lontong secukupnya

Cara Membuat Bumbu Sate :

• Langkah pertama yaitu menyiapkan wajan penggorengan yang sudah diberi minyak goreng secukupnya kemudian panaskan di atas api sedang hingga minyak gorengnya panas.
• Selanjutnya masukkan kacang tanah dan tuangkan air secukupnya ke dalam blender kemudian haluskan.
• Setelah itu masukkan semua bumbu – bumbu kacang yang sudah dihaluskan meliputi bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri ke dalam wajan penggorengan lalu tumis semua bahan hingga mengeluarkan bau yang harum.
• Kemudian kacang yang sudah dihaluskan tadi dimasukkan ke dalam wajan penggorengan. Aduk – aduk bersama dengan bahan bumbu halus sebelumnya dan biarkan hingga mendidih dan terlihat mengental.
• Lalu tambahkan merica bubuk, garam, dan kecap manis kemudian aduk – aduk hingga tercampur secara merata dan angkat.

Cara membuat Sate Ayam:

1. Mula – mula yaitu potongan daging ayam harus dicuci dengan menggunakan air yang mengalir hingga bersih lalu tiriskan.
2. Setelah potongan daging ayam kering, tusuk potongan daging ayam tersebut dengan tusuk sate secara rapi, kemudian sisihkan.
3. Setelah itu siapkan sebuah wadah lalu tuangkan kecap manis dan margarine kemudian aduk – aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur secara merata.
4. Selanjutnya oleskan campuran margarine dan kecap manis pada setiap tusukan sate ayam yang sudah dibuat tadi.
5. Kemudian panggang sate ayam di atas bara api hingga terlihat setengah matang, kemudian angkatlah sate ayam tersebut dan celupkan ke dalam bumbu kacang yang sudah dibuat sebelumnya lalu panggang kembali sate ayam hingga matang secara sempurna dan berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Setelah dirasa sate ayam sudah matang, angkat dan letakkan sate ayam pada sebuah piring saji.
7. Hidangkan sate ayam bersama dengan bumbu kacang, lalu tambahkan perasan air jeruk limau jika Anda menyukainya. Serta tambahkan dengan bahan pelengkap yang meliputi irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan ketupat atau lontong sesuai selera Anda.

Resep Sate Jamur Tiram

Jamur tiram bisa dibuat masakan apa saja,salah satunya dengan mengolahnya menjadi sate jamur. Jika selama ini anda bosan dengan sate daging-dagingan,maka sebaiknya anda harus mencoba  resep satu ini,Resep Sate Jamur Tiram. Sate Jamur tiram ini rasanya gurih sekali. Ketika menyantapnya,akan terasa seperti sate daging ayam yang berlemak,gurih sekali. Selain itu,teksturnya empuk dan lembut karena serat dari jamur tiram itu sendiri.

Sate jamur tiram,selain enak dimakan juga sehat karena tidak mengandung kolesterol seperti pada sate daging-dagingan. Jadi buat anda yang vegetarian sekalipun,sate ini sangat aman untuk dikonsumsi. Nah,buat anda yang ingin membuatnya,silahkan simak bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan Sate Jamur Tiram :

• 500 gr jamur tiram,bersihkan dan suwir-suwir 2 bagian.

Bumbu Sate jamur Tiram :

• 200 gr kacang tanah goreng
• 3 siung bawang putih,goreng
• 2 lembar daun jeruk purut 
• 2 sdt gula jawa,sisir
• 1 sdt garam
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 800 cc air

Cara Membuat Sate Jamur Tiram :

1. Campur dan haluskan semua bahan bumbu.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3.  Tambahkan air,dan biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan jamur tiram suwir,masak hingga matang.
5. Keluarkan jamur dari dalam bumbu,lalu tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
6. Bakar sate jamur tiram hingga harum dan matang.
7. Tata sate dalam piring saji,sirami dengan bumbu kacang. Sajikan panas-panas.

Resep Sate Kebab

Mengkonsumsi daging seringkali dianggap kurang menyehatkan,oleh karena itu cobalah menyiasati menu daging dengan mencampurnya dengan berbagai macam sayuran segar. Contoh saja seperti resep satu ini,sate kebab. Menu sate kebab ini aman dan cocok buat anda yang sedang diet namun tetap ingin makan enak. Berikut Resep Sate Kebab dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Sate Kebab :

• 500 gr daging sapi tanpa lemak,potong dadu
• 2 bh paprika hijau,potong kotak besar
• 1 bawang bombay,potong kotak besar
• 1 buah tomat,potong kotak besar
• 3 siung bawang putih,haluskan
• 1 ruas jari jahe,haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 5 sdm kecap manis
• Tusuk sate secukupnya

Cara membuat Sate Kebab :

1. Lumuri daging,paprika,dan bawang bombay dengan kecap manis,bawang putih,merica dan jahe. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.
2. Tusuk dengan tusukan sate secara berselang-seling antara daging ayam,bawang bombay,paprika,dan tomat. Lakukan hal yang sama hingga habis.
3. Panggang diatas bara api sambil dibolak-balik dan  diolesi dengan sisa bumbu. Panggang hingga warna agak kekuningan dan matang.
4. Sajikan panas-panas.

Resep Sate Padang

Sate padang adalah salah satu makanan yang paling banyak diminati orang indonesia karena terkenal akan kelezatannya. Keunikan dari sate ini terletak pada saosnya yang kental dan sarat dengan rempah-rempah. Sebenarnya sate ini mudah sekali ditemukan,namun tidak ada salahnya sesekali anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Simak Resep Sate Padang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Sate Padang :

• 250 gr daging has dalam,potong 1 cm
• 500 gr lidah sapi,celup air panas,kerik,cuci bersih
• 1 liter air
• 1 lbr daun kunyit
• 2 cm lengkuas,memarkan
• 4 lbr daun jeruk
• 1 btg serai,memarkan
• 3 cm asam kandis
• 1 sdt garam
• 25 gr tepung beras yang dicampur 1 sdm tepung sagu
• Tusukan sate secukupnya

Bumbu Halus :

• 8 bh cabe keriting
• 6 bh bawang merah
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kari bubuk
• 1/2 sdt lada
• 1/4 sdt jinten
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Sate Padang :

1. Rebus lidah sapi,daging has dalam dengan bumbu halus,lengkuas,kunyit,daun jeruk,serai,asam kandis dan garam. Masak hingga lidah dan daging empuk. Angkat,tiriskan.
2. Potong kotak 1 cm lidah sapi. Sisihkan air kaldunya.
3. Tusukkan daging sapi dan lidah sapi ke tusukan sate secara bersilangan. Bakar diatas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi minyak hingga harum dan matang.
4. Saos : Panaskan air kaldu,tambah kan 500 ml air,didihkan. Masukkan campuran tepung beras sagu dan bumbu,aduk rata. Aduk terus hingga mendidih dan mengental. Angkat.
5. Tata sate diatas piring saji,sirami dengan saos dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan potongan lontong.