Resep dan Cara Membuat Pudding Dari Ubi Ungu

Resep dan Cara Membuat Pudding Dari Ubi Ungu
Ubi ungu atau yang biasa orang jawa menyebutnya dengan munthulyang baru - baru ini menjadi salah satu makanan populer di indonesia,dengan berbagai macam jenis makanan yang dapat di haslkan dari ub ungu ini mulai dari es krim, roti, keripik , dan masih banyak yang lainnya, dn kali ini kami akan mencoba membuat puding dengan bahan ubi ungu.

Puding yang biasanya kita buat dirumah kadang hanya menggunakan bahan yang sudah tersedia dalam bentuk sachet, namun kali ini kita akan mengkombinasikan agar - agar dan ubi ungu untuk membuat puding, bagaimana cara membuatnya dan bagaimana rasanya, kita akan tahu setelah kita selesai mencoba Resep dan Cara Membuat Pudding Dari Ubi Ungu di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Pudding Dari Ubi Ungu
Bahan :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 200 gram ubi ungu
• 150 gram gula pasir
• 800 ml susu cair
• 1 bungkus (½ sdt) vanili bubuk
• ½ sdt garam

Cara Membuat Puding Ubi Ungu:

• Ubi ungu dikukus hingga matang dan empuk, kemudian haluskan dengan cara ditekan-tekan pakai sendok, sisihkan.
• Campurkan agar-agar, gula pasir, vanili, garam dan susu cair, lalu aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga rata dan matang. Matikan api, lalu angkat adonan dan saring.
• Tuang ke dalam cetakan puding (sebelumnya basahi dulu cetakan agar nantinya puding mudah dikeluarkan), biarkan hingga dingin dan mengeras atau simpan dalam kulkas. Selanjutnya keluarkan dari cetakan, lalu potong-potong puding ubi ungu sesuai selera dan siap untuk disajikan.

Cara Memasak Bothok Lele

Menjadi pintar memasak memang menyenangkan, apalagi hasil masakan kita di sukai banyak orang.dan ternyata tidak sulit untuk menjadi orang yang pintar memasak, anda hanya perlu menyimak resep masakan yang kami sampaikan. contohnya Cara Memasak Bothok Lele

Bahan Cara Memasak Bothok Lele

• 5 ekor lele, dipotong 3 bagian
• 2 lembar daun salam, disobek-sobek
• 3 cm lengkuas, diiris
• 1/2 sendok makan garam
• 8 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
• 10 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 5 buah rawit merah utuh
• 200 ml air
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 butir kemiri, sangrai

Cara membuat Bothok Lele

1. Campur lele dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
2. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, belimbing wuluh, dan tomat hijau. Aduk rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan campuran lele. Letakkan 1 cabai rawit di atasnya.
4. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
5. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.

Cara Memasak Bothok Lele Untuk 5 porsi