Resep Tomat Rasa Kurma

Pernahkah anda mendengar istilah TORAKUR? Buat anda yang belum tahu apa itu torakur,ini dia penjelasannya. Torakur adalah singkatan dari Tomat Rasa Kurma,merupakan suatu makanan yang diolah dari buah tomat segar dengan cara pembuatan yang sangat mudah dan cukup sederhana. Olahan ini menghasilkan manisan tomat yang rasanya hampir sama dengan kurma asli,baik bentuk maupun rasa,benar-benar mirip kurma. 

Kegiatan membuat torakur ini,awalnya dilakukan oleh para petani maupun pedagang tomat. Banyaknya tomat yang tidak laku,biasanya segera diolah menjadi torakur agar tomat tidak terbuang sia-sia karena proses pembusukan. Namun kini torakur sudah banyak dibuat,tidak hanya oleh petani dan pedagang tomat saja,tapi juga orang pada umumnya,karena memang bahan dan proses pembuatannya yang sangat mudah dan sederhana,apalagi disaat harga tomat sedang murah-murahnya. Disamping itu,rasanya juga sangat enak. Bahkan kini torakur bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

Buat anda yang masih penasaran dengan torakur,ini dia Resep Tomat Rasa Kurma dan cara membuatnya.

Bahan Tomat Rasa Kurma :

• 1 kg tomat merah segar ukuran sedang
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt kapur sirih

Cara Membuat Tomat Rasa Kurma :

 1. Rendam tomat dengan larutan air kapur sirih selama 2 jam. Letakkan tomat di telapak tangan. Tekan dengan kedua belah tangan hingga biji tomat keluar. Bersihkan.

 2. Susun tomat yang sudah dibersihkan kedalam panci. Taburkan gula pasir diatasnya,tutup. Diamkan selama semalam hingga airnya keluar.

 3. Masak tomat yang sudah berair dengan api kecil hingga airnya habis,namun jangan sampai gosong. Angkat dan dinginkan.

4. Ambil tomat yang sudah dimasak kering,bentuk seperti kurma. Rapikan dan taruh diatas loyang,lakukan hal yang sama hingga tomat habis. Jemur tomat diatas terik matahari selama 3-4 hari hingga tomat benar-benar kering. Jika sudah kering,simpan dalam toples.

Resep Risoles Daging Keju

Risoles merupakan cemilan yang selalu menjadi favorit dimana-mana. Dalam pembuatan risoles,tidak hanya isiannya yang bisa anda variasikan,namun juga tampilannya. Nah kali ini sobat dapur akan berbagi Resep Risoles Daging Keju. Risoles satu ini begitu berbeda,karna disamping bentuknya unik,isiannya pun lebih menggoda. Paduan mayonaise dengan daging asap didalamnya menambah citarasa gurih dan lezatnya risoles tersebut.
Berikut adalah Resep Risoles Daging Keju dan cara membuatnya.

Bahan Risoles Daging Keju :

• 220 ml air
• 100 gr susu bubuk
• 1 butir telur
• 100 gr tepung terigu
• Garam secukupnya

Isi Risoles Daging Keju :

• 5 lembar daging asap,potong-potong
• 5 lembar keju slice
• 200 gr nanas,potong dadu
• 2 butir telur rebus,iris tipis
• 100 gr mayonnaise

Pelapis Risoles Daging Keju :

• 3 butir telur,kocok lepas
• 100 gr tepung roti
• 1 liter minyak goreng

Cara Membuat Risoles Daging Keju :

1. Larutkan susu bubuk dengan air hingga rata. Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan kocokan telur,aduk rata. Panaskan pan dadar,olesi dengan sedikit margarin.
3. Tuang adonan diatas pan dadar,lalu ratakan segera. Masak hingga matang,angkat. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. 
4. Ambil selembar kulit,olesi dengan mayonaise,lalu tambahkan bahan isian diatasnya. Lipat rapi seperti amplop,lalu celupkan kedalam kocokan celur,kemudian gulingkan diatas tepung roti.
5. Goreng risoles dalam minyak goreng panas dengan api sedang. Masak hingga warnanya kuning kecoklatan dan matang.
6. Sajikan hangat bersama mayonaise.

Resep Ketan Goreng Isi Ayam

Ketan goreng dengan isian daging ayam ini rasanya sangat enak dan gurih. Wangi pandan dalam ketan dan aroma rempah berpadu dengan gurihnya santan dan daging ayam dalam isian ketan goreng ini,makin membuatnya terasa nikmat sekali saat memakannya. 

 Ketan goreng cocok sekali untuk hidangan acara mewah maupun santai. Disajikan hangat di sore hari saat berkumpul dengan keluarga sambil menikmati kopi atau teh hangat juga oke.

Berikut ini adalah Resep Ketan Goreng Isi Ayam,silahkan simak bahan dan cara membuatnya. 

Bahan Ketan Goreng Isi Ayam :

• 500 gr beras ketan,rendam 2 jam
• 250 ml santan
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun pandan 
• 1 liter minyak goreng

Bahan Isi :

• 1 sdm minyak goreng
• 300 gr fillet ayam,rebus suwir-suwir
• 1 lembar daun salam
• 100 ml santan
• 1 bungkus bumbu opor siap pakai
• 1/2 sdt kunyit bubuk

Bahan Pelapis :

• 2 butir telur,kocok lepas
• 200 gr tepung panir

Cara Membuat Ketan Goreng Isi Ayam :

1. Isi : Panaskan bimoli spesial,tumis bumbu opor hingga harum,masukkan daging ayam,aduk rata. Tuang santan,masukkan daun salam dan kunyit bubuk. Masak hingga matang dan kuah mengering.Angkat dan sisihkan.
2. Cuci bersih beras ketan. Lalu kukus selama 15 menit. Angkat.
3. Didihkan santan,garam dan daun pandan. Campur ketan dengan santan panas,aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga matang. Angkat.
4. Letakkan ketan diatas plastik/daun pisang,ratakan. Letakkan bahan isi diatas ketan,ratakan. Gulung hingga padat dan rapi.
5. Celupkan ketan kedalam kocokan telur,lalu gulingkan diatas tepung panir. Lakukan pelapisan hingga dua kali.
6. Goreng ketan lapis dalam minyak goreng panas dan banyak hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Potong-potong dan sajikan hangat. 

Resep Roti Goreng Sosis

Resep Roti Goreng Sosis ini diambil dari dapur bimoli,karena sangat menarik dan cantik maka Sobat Dapur bagikan disini khusus buat anda yang hobi berkreasi.  

Roti Goreng sosis sangat cocok untuk dijadikan bekal sehat dan enak buat buah hati anda ke sekolah. Dengan isian daging,sosis dilengkapi dengan keju,membuat makanan ini cukup bergizi dan tentu saja insyaAllah disukai anak anda. Berikan yang terbaik buat sang buah hati.

Bagi anda yang ingin mencoba,silahkan simak bahan dan cara membuat roti goreng sosis berikut ini dan praktekkan di dapur anda.

Bahan Roti Goreng Sosis :

• 5 lembar roti tawar
• 5 lembar daging asap
• 5 lembar keju slice
• 5 buah sosis

Bahan Pencelup :

• 2 butir telur,kocok lepas
• 200 gr roti tepung kasar
• 1 liter bimoli spesial

Cara Membuat Roti Goreng Sosis :

1. Siapkan roti,letakkan daging asap,keju slice,dan sosis,gulung hingga padat dan rapi.
2. Celupkan roti kedalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung roti hingga rata.
3. Panaskan bimoli spesial,goreng roti hingga matang,angkat dan tiriskan.
4. Sajikan hangat dengan saos sambal.

Resep Getuk Gulung Singkong Kelapa

Getuk merupakan makanan tradisional khas indonesia dan banyak sekali yang menggemari kue ini. Makanan berbahan dasar singkong ini memiliki tekstur yang lembut,dengan tambahan kelapa membuat rasanya gurih-gurih manis,enak sekali. Bagi anda yang ingin mencoba,silahkan simak Resep Getuk Gulung Singkong Kelapa lalu praktekkan di rumah.

Bahan-bahan :

• 500 gr singkong kukus,haluskan
• 50 gr keju parut
• 50 gr margarin
• 100 gr gula pasir halus

Unti Kelapa :

• 300 gr kelapa setengah tua,parut memanjang
• 75 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 50 ml air
• Pasta pandan secukupnya
• 500 ml minyak goreng

Cara Membuat Getuk Gulung Singkong Kelapa :

1. Campur singkong,keju parut,margarin dan gula pasir halus,aduk rata. Sisihkan.
2. Unti kelapa : Campur semua bahan,masak hingga matang,angkat.
3. Ambil sedikit adonan,giling hingga tipis. Letakkan unti kelapa diatasnya. Gulung hingga rapi. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
4. Panaskan minyak goreng,goreng getuk hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan.

Resep Cake Singkong Combro

Selain direbus atau digoreng,sebenarnya dengan bahan baku singkong,anda bisa mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan atau kue2 cantik nan lezat. Seperti pada resep kita kali ini,Resep Cake Singkong Combro. Cake ini cocok sekali disajikan untuk acara keluarga maupun acara mewah lainnya. Selain cantik,cake ini juga lezat dan enak sekali,teksturnya yang empuk dan lembut benar-benar memanjakan lidah. Simak bahan dan cara membuatnya.

Bahan Cake Singkong Combro :

• 4 butir telur ayam
• 125 gr terigu
• 200 ml santan
• 150 gr singkong parut
• 100 gr kelapa parut
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanilli
• 150 gr margarin,cairkan
• 100 gr gula pasir

Cara Membuat Cake Singkong Combro :

1. Campur baking powder dan vanilli,sisihkan.
2. Kocok gula pasir dengan tepur menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga gula larut dan kental. Kurangi kecepatan mixer,masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga habis.
3. Masukkan singkong dan kelapa parut,aduk rata.
4. Tambahkan margarin dan santan,mixer dengan kecepatan tinggi selama 20 detik.
5. Siapkan loyang persegi panjang yang sudah diolesi margarin,tuang adonan kedalamnya,lalu panggang dalam oven selama 1 1/2 jam. Angkat.
6. Potong-potong dan hidangkan. 

Resep Pie Isi Bayam

Pie satu ini sangat enak berkat campuran susu yang memberikan citarasa gurih-gurih manis,makin spesial dengan kombinasi bayam dalam isiannya. Disarankan untuk menyantapnya segera sesaat setelah matang agar citarasanya tidak banyak yang berubah. Cocok juga dijadikan cemilan saat musim hujan. Anda penasaran ingin menikmatinya? Ini dia Resep Pie Isi Bayam yang mudah anda praktekkan,simak bahan dan cara membuatnya.


Bahan Pie Isi Bayam :

• 125 gram margarin
• 50 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 250 gr tepung terigu

Bahan Isi :

• 2 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombay,cincang halus
• 2 siung bawang outih,cincang halus
• 200 gr daging giling
• 2 sdm tepung tepung terigu
• 150 ml susu cair
• 100 gr bayam rebus,tiriskan
• Garam,gula pasir,dan merica bubuk secukupnya
• Untuk olesan : 2 kuning telur,kocok lepas

Cara Membuat Pie Isi Bayam :

1. Kulit : Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur lalu kocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu,aduk rata. Giling adonan lalu cetak bentuk bulat dengan diameter 8 cm.
3. Isi : Panaskan margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Masak hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu,aduk rata. Masukkan susu cair,masak hingga mengental.
5. Tambahkan bayam,garam,gula pasir dan merica bubuk,aduk hingga rata.
6. Letakkan isi hingga di bagian tengah adonan lalu lipat. Olesi dengan kuning telur. 
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat.
8. Sajikan segera selagi panas.

Resep Pizza Sosis Gulung

Tampilan pizza cantik ini memang agak berbeda dengan pizza pada umumnya,namun citarasa yang dihasilkannya sangat menggugah. Isi dan taburan luarnya bisa anda sesuaikan dengan selera dan kreasi anda sendiri.

Selain menarik,kandungan gizinya juga sangat komplit sehingga cocok sekali jadi menu sarapan sehat ataupun bekal enak untuk buah hati anda ke sekolah. Berikut Resep Pizza Sosis Gulung,simak cara membuatnya.

Bahan Pizza Sosis Gulung :

• 375 gr tepung terigu protein tinggi
• 9 gr ragi instant
• 1/2 sdt cake emulsifer
• 20 gr susu bubuk
• 1 butir telur
• 50 gr gula pasir
• 200 ml air
• 5 gr garam
• 45 gr margarin

Topping :

• 5 buah sosis sapi,iris tipis
• 1/2 buah paprika hijau,iris tipis
• 1/2 buah paprika merah,iris tipis
• 1 buah bawang bombay,iris tipis
• 1 sdt italian seasoning

Saus :

• 1 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay,cincang halus
• 150 gr daging giling
• 100 gr saos tomat
• 3 sdm saos sambal (jika suka)
• 1 sdt italian seasoning
• Garam,gula dan merica secukupnya

Cara Membuat Pizza Sosis Gulung :

1. Pizza : Campur semua bahan,uleni hingga kalis,diamkan hingga 15 menit hingga mengembang.
2. Giling adonan hingga tipis lalu letakkan diatas loyang ukuran 25x25 cm yang telah diolesi margarin. Diamkan selama 25 menit.
3. Taburi kulit pizza dengan bahan topping hingga permukaan pizza rata,lalu panggang selama 15 menit hingga matang. Angkat.
4. saus : Panaskan margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukkan daging giling,masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan saos tomat,saos sambal,italian seasoning,garam,merica dan gula,masak hingga mengental. Angkat.
6. Balikkan pizza diatas selembar kertas roti,lalu olesi dengan bahan saos hingga rata. Gulung hingga padat dan rapi. Potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan.