Resep Cara Membuat Soto Bandung Kuah Gurih

Pagi bunda kali ini kami akan berbagi soto bandung yang patut anda coba. Soto bandung ini bisa anda sajikan dengan sepiring nasi hangat atau lontong. Nah untuk membuatnya yuk intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Selamat mencoba yah..

Bahan:

• 1.800 ml air untuk merebus
• 300 gram daging sandung lemur
• 200 gram babat rebus, tiriskan
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 buah lobak putih, kupas dan iris bulat tipis

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih, memarkan
• 1 ½ sdt lada butir
• 1 ½ sdt garam

Bumbu lainnya:

• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan

Bahan pelengkap:

• Kacang keledai goreng
• Irisan daun bawang
• Irisan daun seledri
• Bawang goreng
• Kerupuk udang
• Perkedel kentang
• Sambal soto

Cara Membuat

1. Rebus daging dan babat sampai empuk. Potong dadu dan masukkan kembali ke dalam rebusan.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan jahe sampai harum. Tuangkan bumbu tumis ke dalam kaldu. Masukkan lobak, masak sampai matang.
3. Tuangkan soto ke dalam mangkuk. Sajikan soto bersama bahan pelengkap termasuk sambal.

Resep Cara Membuat Soto Betawi

Kali ini kami akan membagikan resep soto betawi yang sangat enak. Soto betawi ini anda bisa sajikan sebagai menu favorite keluarga. Soto betawi paling apik disajiakn dengan sepiring nasi hangat dan kerupuk emping. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti cara membuatnya, selamat mempraktekkan yah bunda..

Bahan:

• 2 liter air untuk merebus daging
• 250 gram daging sandung lamur sapi
• 450 gram jeroan sapi, rebus sampai empuk kemudian potong empuk
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 500 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt jinten, sangrai
• ¼ sdt pala bubuk
• 2 sdt garam

Bumbu lainnya:

• 2 cm kayu manis
• 2 cm jahe
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai memarkan
• 2 sdt cengkih bubuk

Bahan elengkap:

• Irisan daun bawang
• Irisan seledri
• Bawang goreng
• Tomat
• Emping goreng
• Sambal soto
• Acar mentimum

Cara Membuat:

1. Rebus daging sampai empuk kemudian potong dadu dan masukkan kembali daging beserta jeroan sapi ke dalam rebusan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan jahe, kayu manis, daun salam, serai dan cengkih. Aduk sampai rata. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan. Tuangkan santan sambil diaduk, masak dengan api kecil sampai santan mendidih dan angkat.
3. Tuangkan soto beserta isinya ke dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama emping goreng, tomat, sambal dan acar mentimun.

Resep Soto Babat Sapi Kuah Bening Khas Madura

Hayo siapa yang hobby dengan soto babat? kali ini kami akan membeberkan resepnya yang bisa dengan mudah untuk anda praktekkan dirumah. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan.bahan dibawah ini lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Sajikan soto babat dengan sepiring nasi hangat. Berikut adalah resepnya yah, Happy Cooking.

Bahan:

• 2 liter air untuk merebus
• 750 gram babat sapi, bersihkan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 sendok teh kaldu sapi instan

Bumbu yang dihaluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• ½ sdt lada butir
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 3 cm kunyit bakar
• 2 sdt garam

Bumbu lainnya:

• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 7 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap:

• Soun
• Irisan kol
• Tauge pendek
• Irisan telur rebus, tomat dan daun seledri
• Bawang goreng
• Sambal soto

Cara Membuat:

1. Rebus babat sampai empuk. Angkat dan buang air rebusannya. Potong-potong babat sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang. Masukkan potongan babat dan daun bawang. Aduk rata.
3. Tambahkan kaldu sapi dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kecilkan api. Masak sampai kuah agak mengental serta angkat.
4. Siapkan tauge, soun, kol dan telur rebus dalam mangkuk. Siram dengan soto panas serta beri tomat, bawang goreng, dan daun seledri. Sajikan bersama nasi, sambal dan menu pedamping lainnya.

Resep Cara Membuat Soto Bandung Yang Enak

Cuaca dingin kayak gini enaknya makan makanan yang berkuah panas, gimana kalau kita buat soto bandung untuk keluarga terinta. Untuk membuatnya anda bisa siapak bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan dan bumbu:

• 500 gram daging sandung lamur
• 2.000 ml air
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 150 gram lobak, iris halus
• 2 sendok makan garam
• 2 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 blok kaldu sapi
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:

• 3 tangkai seledri, iris halus
• 100 gram kacang kedelai goreng
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat Soto Bandung Enak Mudah dan Lezat

1. Rebus daging di dalam air, di atas api sedang sampai matang. Angkat. Potong 2×2 cm. Saring air kaldunya.
2. Rebus lagi daging sampai mendidih
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
4. Masak sampai empuk.
5. Masukkan lobak, garam, gula pasir, dan kaldu sapi. Masak sampai matang.
6. Sajikan bersama pelengkap.

Resep Untuk 8 porsi

Resep Cara Membuat Soto Ayam

Hujan-hujan kayak gini paling enak makan makanan berkuah, yang anget nah berikut kami akan bagikan resep soto ayam yang bisa anda praktekkan dirumah. Untuk membuatnya yuk intip resepnya dibawah ini lalu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan dan Bumbu :

• ¼ kg daging ayam
• 1 bks (70 gram) sohun, rebus selama 2 menit, tiriskan
• 250 gram taoge, rebus setengah matang, tiriskan
• 5 gelas air putih
• 3 cm lengkuas, iris-iris
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek
• 3 lembar daun jeruk
• garam, gula, lada dan royco secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• bawang merah goreng untuk taburan
• 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri

Cara Membuatnya:

1. Rebus daging ayam dengan air bersama lengkuas, daun salam dan batang serai hingga daging matang. Angkat, tiriskan lalu suwir-suwir, sisihkan, sedangkan air rebusan digunakan sebagai kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
3. Masak air kaldu bersama daging ayam suwir dan bumbu tumis. Beri garam, gula, lada dan penyedap secukupnya lalu aduk dan masak hingga matang.
4. Siapkan mangkuk saji, letakkan sohun dan taoge lalu siram dengan kuah bersama daging ayam. Taburkan bawang goreng dan perasan air jeruk, sajikan selagi panas.

Resep Soto Ayam

Sedang dingin-dinginnya cuaca begini,memang asyik sekali bisa menikmati soto ayam,kuahnya yang hangat dan gurih benar-benar mantap. Apalagi jika dilengkapi dengan bakwan dan sambal pedas. Mmm.. yummy.. Berikut adalah Resep Soto Ayam dan cara membuatnya .

Bahan Soto Ayam :

• 1 ekor ayam
• 2 sdm minyak goreng
• Air secukupnya
• 1 ikat daun bawang
• 3 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih,iris
• Jeruk nipis

Bumbu Halus Soto Ayam :

• 7 butir bawang merah
• 2 butir cengkeh
• 1 potong jahe
• 1 potong kayu manis
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 ruas jari kunyit

Cara Memasak Soto Ayam :

1. Bersihkan ayam,lalu rebus dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Suwir-suwir daging ayam,masukkan kembali daging ayam suwir kedalam kaldu kira-kira 1 liter.
3. Tumis semua bumbu halus hingga wangi,masukkan kedalam kaldu ayam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
4. Hidangkan panas dengan taburan diatasnya potongan daun bawang,bawang putih goreng,kecap manis,dan jeruk nipis.

Resep Soto Medan

Berbeda dengan soto-soto pada umumnya,soto khas kota medan ini berbahan dasar daging ayam dengan kuah santan kental yang gurih dan lezat. Bisa juga menggunakan daging sapi,sesuaikan dengan selera anda. Disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus yang kaya akan protein,membuat soto ini terasa makin mantap. Bagi anda yang ingin mencoba,silahkan simak Resep Soto Medan berikut ini.

Bahan Soto Medan :

• 1 ekor ayam,potong menjadi 4 bagian
• Air jeruk secukupnya
• 1 helai daun salam
• 1 batang serai,memarkan
• 5 helai daun jeruk
• 1 cm lengkuas,memarkan
• 250 ml santan kental

Bumbu Halus Soto Medan :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 cm jahe
• 3 butir kemiri sangrai
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Soto Medan :

• 5 butir telur rebus,belah
• 3 buah tomat,potong-potong
• 200 gr kentang rebus,potong-potong
• Bawang goreng secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Soto Medan :

1. Rendam daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk selama beberapa menit. Lalu cuci dan tiriskan.
2. Didihkan 1 liter air,masukkan ayam,garam,daun salam,serai,daun jeruk,dan lengkuas,masak hingga ayam cukup lunak,lalu angkat.
3. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi,kemudian masukkan kedalam kaldu.
4. Sementara itu,goreng daging ayam,lalu suwir-suwir dagingnya. Tulangnya masukkan kembali kedalam kaldu berbumbu.
5. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. 
6. Tambahkan santan kental,biarkan hingga mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah.
7. Sajikan dengan pelengkap.