Resep Cara Membuat Kue Ipau

Kue ipau adalah salah satu makanan yang sudah sangat terkenal di kalimantan timur khususnya diderah banjarmasin. Kue yang berbahan dasar tepung terigu, telur dan mentega ini memang memiliki rasa yang enak sekali, apalagi ditambah dengan rasa dari isi kue ipau tersebut yang membuat makanan ini bukan hanya enak diluar saja tapi juga enak didalam. Makanan kue ipau ini sangat unik sekali karena biasanya makanan ini hanya hadir disaat bulan ramadhan saja. Tapi, bukan berarti makanan yang menggoda lidah ini bisa dinikmati bulan ramadhan saja.

Bahan Kulit:

• Tepung terigu 200 gram
• Mentega 2 sendok makan ( dilelehkan )
• Telur 2 butir ( dikocok lepas )
• Garam ½ sendok teh
• Air bersih 250 ml

Bahan untuk isi kue ipau :

• Wortel 75 gram ( potong kotak )
• Kentang 100 gram ( potong kotak )
• Telur yang direbus 3 butir ( diiris tipis )
• Santan kelapa 250 ml
• Daun seledri 1 batang ( diiris halus )
• Bawang merah 5 buah ( diiris tipis )
• Bawang putih 3 buah ( diiris tipis )
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam ½ sendok teh
• Minyak untuk menumis 2 sendok makan

Bahan pelengkap:

• Saus tomat secukupnya

Cara Membuat Kue Ipau Yang Enak

1. Untuk membuat kulit kue ipau : Aduk semua bahan membuat kulit hingga merata, lalu bentuk dadar yang tipis di tatakan yang anti lengket kemudan disisihkan
2. Untuk membuat isi kue ipau : Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan kentang, wortel, merica bubuk dan garam, aduk perlahan dan masak hingga matang
3. Ambil selembar dadar, kemudian masukkan bahan isi kue ipau, taburkan irisan telur dan daun seledri kedalamnya. Selanjutnya tumpukkan lagi dadar tipis dan tambahkan bahan isi, lakukan seterusnya sampai dadar habis
4. Kukuskan dadar yang sudah ditumpuk tadi sampai matang, kemudian angkat dan dipotong – potong. Agar rasa semakin enak, sajikan kue ipau dengan saus tomat yang telah disediakan.

Resep Cara Membuat Kue Kentang Empuk

Ada yang ingin membuat kue kentang untuk keluarga tercinta? berikut kami akan sugukan resep kue kentang yang bisa anda praktekkan dirumah. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah bunda and happy Cooking Mom

Bahan;
Kentang 130 gr/2 bj di kukus
Terigu segitiga.B 200 gr/20 sdm
Gula Pasir 80 gr/ 8 sdm
Telur Utuh 2 butir
Kuning Telur 1 butir
Vanili Bubuk 1/2 sdt
Santan 100 ml
Garam 1/4 sdt
Margarin 20 gr/ 1.5 sdm cairkan

Bahan Biang;
Fermipan 1 sdt
Air Hangat 5 sdm
(campur & aduk rata,lalu diamkan 10 menit hingga berbusa)

Toping;
Kismis 1 sdm
Meises 2 sdm
Keju Parut 3 sdm

Cara Membuatnya;
Ayak; terigu,garam & vanili
Blender; kentang & santan hingga halus
mixer; telur & gula pasir sampai mengembang,lalu masukan Ayakan Terigu,mix hingga rata,masukan Blenderan Kentang,mix hingga rata,lalu masukan Biang,mix hingga rata,lalu istirahatkan 30 menit
30 menit kemudian,masukan Margarin cair,aduk rata
panaskan Oven 180 derajat/api sedang
lalu Tuang adonan di Cetakan kecil 6 cm yang di olesi margarin,lalu taburi Toping di atasnya
panggang 20 menit

jadi 14 kue

Resep Cara Membuat Kue Lampu Manado

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep kue lampu manado yang bisa anda ikuti cara membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan dan langkah atau cara membuatnya. Kue lampu manado ini merupakan salah satu kue tradisional yang banyak digemari. Berikut adalah bahan dan resep cara membuatnya.

Bahan:

• 150 gr tepung beras
• 2 sdm gula pasir
• 50 ml air daun suji
• 750 ml santan kental
• 100 gr gula merah, sisir halus
• Daun pandan, iris 2 cm
• Daun pisang

Cara Membuat:

1. Aduk tepung beras, gula pasir, air daun suji dan santan kental hingga rata, sisihkan.
2. Buat takir kecil dari daun pisang, taruh daun pandan iris.
3. Masukkan 1 sdt gula merah.
4. Tambahkan adonan ke atasnya hingga 3/4 penuh.
5. Lakukan hingga adonan habis.
6. Masukkan dalam dandang yang telah dipanaskan.
7. Kukus selama 15 menit, angkat.

Sumber : Tabloid Nova.

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Bakar Kismis Kelapa

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep kue lumpur bakar yang bisa anda praktekkan dihari libur panjang ini untuk keluarga tercinta. Bahan yang digunakan sangat simple dan sangat mudah didapatkan. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya. Selamat mempraktekkan and Happy Cooking.

Bahan:

• 350  gram  tepung terigu
• 500   ml  santan
• 250  gram  gula pasir
• 3      sdm   mentega
• 10    butir   telur
• Garam secukupnya
• Kelapa muda secukupnya
• Kismis secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok gula dan telur hingga rata dan mengental.
2. Tambahkan tepung terigu dan mentega, aduk rata. Masukkan santan dan aduk hingga rata.
3. Olesi cetakan kue lumpur dengan minyak goreng, kemudian panaskan di atas kompor.
4. Saat asap terlihat mulai muncul, tuangkan adonan. Tambahkan kismis atau serutan kelapa muda.
5. Periksa bagian bawah dan samping. Jika sudah matang, balik sejenak untuk membuat bagian atasnya nampak sedikit kecoklatan.

Resep Cara Membuat Kue Cincin Yang Lezat

Kue cincin adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, kelapa dan lain-lain. Penasaran dengan rasa kue cincin ini, yuk buat untuk keluarga tercinta. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya. Selamat mempraktekkan yah bunda, Happy Cooking.

Bahan:

• Kelapa parut 1 buah
• 400 ml air bersih
• 1 kg minyak sayur
• 100 gr tepung beras
• Tepung ketan 350 gr
• 1/2 sdt garam
• 150 gr gula merah
• 65 gr gula pasir

Cara Membuatnya:

1. Siapkan wadah, lalu anda bisa melarutkan gula merah dan juga gula pasir dengan memakai air
2. Masukan tepung beras, tepung ketan garam dan juga kelapa parut
3. Tambahkan air dan aduk agar semua bahan menjadi rata dan juga kalis
4. Jika sudah kalis, buat adonan seperti bentuk cincin yang bolong tengahnya
5. lakukan seperti cara di atas hingga adonan habis
6. Siapkan penggorengan dan masukan minyak nyalakan dengan api sedang, lalu goreng kue cincin sambil di bolak balik
7. Angkat dan tiriskan kue cincin
8. Dan Kue Cincin siap di hidangkan

Resep Membuat Ampyang Kacang Gula Merah

Siapa yang tidak mengenal salah satu cemilan sederhana ini, apalagi kalau bukan ampyang kacang. Kue tradisional ini biasa disajiakan sebagai menu bersantai untuk keluarga tercinta. Untuk para bunda yang ingin membuat ampyang kacang ini bisa intip resepnya dibawah ini lalu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Selamat mempraktekkan yah bunda and Happy Cooking.

Bahan:

• 250 gr kacang tanah, sangrai
• 250 gr gula merah, sisir halus
• 50 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 sachet minuman jahe bubuk instan
• 60 ml air putih

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan. Tuang air ke dalamnya. Masukan gula merah dan gula pasir. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga gula larut.
2. Tambahkan garam dan jahe bubuk instan. Aduk rata.
3. Masukan kacang tanah yang sudah disangrai. Kecilkan api.
4. Aduk hingga adonan ampyang benar-benar mengental dan matang. Angkat.
5. Siapkan nampan yang lebar dan rata. Alasi dengan kertas roti
6. Ambil satu sendok makan adonan ampyang. Tuang di atas kertas roti kemudian bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
7. Diamkan hingga kue ampyang dingin dan mengeras.
8. Setelah dingin, lepaskan ampyang dari kertas roti. Simpan ampyang pada toples atau wadah lainnya.

Resep Membuat Kue Wajik Pandan Enak Sedap

Pagi bunda kali ini kami akan menyajikan resep wajik pandan yang bisa anda praktekkan dirumah. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibaah ini lalu ikuti langkah cara membutanya. Berikut adalah cara membuatnya, selamat mencoba resepnya yah and Happy Cooking.

Bahan:

• Beras ketan putih 300 gr, di rendam selama 120 menit
• Air panas 75 ml
• Santan 150 ml
• Daun suji 50 ml
• Gula pasir 200 gr
• Daun pandan 4 helai
• Garam ¼ sdt

Cara membuat olahan wajik pandan :

1. Setelah beras ketan putih di rendam kemudian sisihkan sebentar dan kukus beras ketan putih selama 40 menit dengan menggunakan api yang sedang. Setiap melewati 15 menit perciki beras ketan putih dengan 50 ml air yang panas.
2. Sediakan air di dalam panci, masukan air daun suji, santan, garam, daun pandan, gula pasir, aduk semua bahan hingga matang dan mendidih, jika gulanya sudah larut anda kecilkan apinya
3. Tambahkan beras ketan yang sudah anda kukus, aduk hingga larutan gula meresap dan masak hingga matang. Angkat dan tuangkan wajik ketan ke Loyang yang sudah memakai alas daun pisang yang di olesi dengan minyak agar wajik tidak lengket. Dinginkan wajik dan potong sesuai dengan selera anda
4. Wajik ketan pandan siap di sajikan

Resep Cara Membuat Pani Puri India Enak

Pani puri atau yang memiliki nama lain golgappa adalah jajanan kuliner khas India yang terbuat dari bahan dasar tepung semolina dan terigu dengan berbagai macam bahan isi di dalamnya serta disajikan dengan celupan kuah lezat. Pani puri ini oleh orang barat juga dikenal dengan nama roti air. Nama sekaligus julukan ini mugkin berasal dari penyajiannya yang dinikmati bersama dengan kuah atau pani. Pani puri juga masih termasuk ke dalam kategori makanan ringan yang bisa disajikan untuk berbagai suguhan dalam beragam acara. Bagi anda yang ingin menghadirkan suasana ala India dapat menyuguhkan jajanan khasnya yang satu ini dengan cara membuatnya di rumah. Proses pembuatannya dibagi menjadi tiga tahap di mana tahap awal adalah pembuatan puri terlebih dahulu kemudian dilanjut dengan pembuatan pani untuk kuah dan bahan isinya. Simak resep praktis membuat pani puri india enak selengkapnya berikut ini.

Bahan Utama:

• Tepung semolina 150 gr
• Terigu 1 ½ sdm
• Garam ¼ sdt
• Baking powder ½ sdt
• Air bersih dan minyak goreng secukupnya

Bahan Isi:

• Mentimun 20 gr, iris
• Tomat 20 gr, iris
• Paprika 20 gr, iris
• Bawang bombay 10 gr, iris halus
• Kentang 20 gr (rebus atau goreng), iris
• Garbanzo atau chickpeas 20 gr
• Bubuk mangga 2 sendok makan

Bahan Kuah:

• Air matang 30 cc
• Air asam matang 20 cc
• Gula merah 2 sendok makan
• Air perasan jeruk nipis ½ sendok teh
• Daun mint 50 gr, iris
• Lada hitam ½ sendok teh
• Garam hitam ½ sendok teh
• Daun ketumbar 1 sendok makan, iris
• Cabe hijau keriting 3 buah, haluskan
• Jinten bubuk 1 sendok teh
• Jahe 1 cm
• Panipuri masala 2 sendok makan

Cara Membuat:

1. Langkah awal adalah membuat puri dengan cara mencampurkan semua bahan utama seperti baking powder dengan garam dan terigu serta semolina dalam satu wadah adonan.
2. Kemudian menambahkannya dengan air dan mengaduknya sampai kalis dan merata. Lalu diamkan campuran bahan puri dalam wadah adonannya dengan ditutupi kain lap bersih jingga ½ jam lamanya.
3. Berikutnya campuran bahan puri ini dibuatn bentuk bulat kecil lalu digiling pipih dengan menggunakan penggilingan mie atau manual dengan menggunakan botol kacata. Ulangi sampai semua campuran bahan puri habis dan letakan hasilnya pada kain lap bersih lembab.
4. Setelah itu, masak hasil gilingan campuran puri dengan digoreng matang, angkat dan tiriskan.
5. Setelah puri selesai dibuat, lanjut pada pembuatan paninya dengan cara mencampurkan semua bahan kuah yang sudah disiapkan di atas lalu menghaluskannya dengan cara diblender.
6. Hasil campuran bahan kuah ini kemudian disaring dan dan dapat disajikan sebagai celupan purinya.
7. Dan untuk pani puri dengan suguhan rasa spesial anda dapat menambahkan bahan isi pada sajian puri lalu mencelupkannya pada pani.