Resep Masakan Gulai Bebek Khas Sumatra

Tak perlu keliling indonesia untuk dapat menyantap setiap masakan khas yang dimiliki oleh masing - masing daerah yang ada di indonesia,karena disini kami mencoba menyampaikan kepada anda resep masakan yang khas untuk setiap daerah untuk anda coba di dapur anda sendiri.kesempatan kali ini ada Resep Masakan Gulai Bebek Khas Sumatra

Bahan Masakan Gulai Bebek Khas Sumatra

• 1 ekor (750 gram) bebek, dipotong-potong
• 10 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun kunyit
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 800 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai hijau besar
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, disangrai

Cara Memasak Gulai Bebek Khas Sumatra

1. Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, dan serai sampai harum.
3. Masukkan bebek. Aduk sampai berubah warna. Tuang air secara bertahap. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan berminyak.

Resep Masakan Gulai Bebek Khas Sumatra Untuk 4 porsi

Resep Bebek Masak Putih

Resep kuliner nusantara untuk membuat Resep Bebek Masak Putih yang merupakan salah satu kuliner yang berbahan dasar Daging Bebek. yang akan di olah untuk menghasilkan cita rasa yang tinggi, sehingga dapat menumbuhkan selera makan anda, silahkan simak Resep Bebek Masak Putih di bawah ini.

Bahan Resep Bebek Masak Putih

• 1 ekor (950 gram) bebek, dipotong 4 bagian
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
• 7 butir bawang merah, diiris tipis
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 4 butir kapulaga
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah pekak, dimemarkan
• 2 tangkai daun kari, dipetiki
• 900 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh kas-kas
• 4 cm kayumanis
• 2 buah cengkeh
• 2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh merica
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh adas manis

Cara Pengolahan Bebek Masak Putih

1. Lumuri bebek bersama air jeruk nipis, dan garam. Diamkan 25 menit. Bakar sampai kuning kecokelatan. Lumuri bebek bersama bumbu halus dan kelapa sangrai.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan jahe, kapulaga, serai, lengkuas, pekak, dan daun kari. Aduk rata.
3. Tambahkan bebek. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Kecilkan api. Masak sambil diaduk sampai empuk dan matang.

Resep Bebek Masak Putih Untuk 4 porsi

Resep Telur Bebek Bumbu Mangut

Menu masakan yang satu ini terbilang sangat populer di kalangan para pecinta kuliner di seluruh nusantara maupun manca negara. Resep Telur Bebek Bumbu Mangut berbahan dasar Telur Bebek yang cukup mudah di jumpai untuk di jadiakan bahan masakan.untuk lebih jelasnya simak Resep Telur Bebek Bumbu Mangut di bawah ini.

Bahan Resep Telur Bebek Bumbu Mangut

• 7 butir telur bebek ceplok
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 4 buah cabai merah, dipotong serong tebal 1/2 cm
• 2 buah cabai hijau, dipotong serong tebal 1/2 cm
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Memasak Telur Bebek Bumbu Mangut

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis sampai layu.
2. Tambahkan telur ceplok. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Resep Telur Bebek Bumbu Mangut Untuk 7 porsi

Resep Masakan Mi Goreng Daging Sapi

Resep Masakan Mi Goreng Daging Sapi merupakan salah satu kekayaan kuliner nusantara yang dimiliki oleh indonesia, dan kita wajib untuk melestarikannya dan mempopulerkannya,karena Daging Sapi sangat enak bila di masak dengan baik.silahkan simak Resep Masakan Mi Goreng Daging Sapi untuk dapat mencobanya.

Bahan-bahan Masakan Mi Goreng Daging Sapi

• 500 gram lo mi
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 buah cabai hijau besar, dipotong miring
• 100 gram daging sapi has dalam, diiris tipis
• 150 gram brokoli, disiangi
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh merica hitam kasar
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 10 butir telur puyuh rebus, digoreng berkulit
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Mi Goreng Daging Sapi

1. Lumuri lo mi dengan saus tiram dan kecap manis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hijau sampai harum.
3. Masukkan daging sapi. Tumis sampai barubah warna.
4. Tambahkan brokoli. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan lo mi, saus tiram, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.

Resep Masakan Mi Goreng Daging Sapi Untuk 5 porsi

Resep Dan Cara Membuat Bakso Sapi

Tak perlu keliling indonesia untuk dapat menyantap setiap masakan khas yang dimiliki oleh masing - masing daerah yang ada di indonesia,karena disini kami mencoba menyampaikan kepada anda resep masakan yang khas untuk setiap daerah untuk anda coba di dapur anda sendiri.kesempatan kali ini ada Resep Dan Cara Membuat Bakso Sapi



Bahan Resep Bakso Sapi

• 4 lembar kol, dipotong-potong
• 2 buah kentang, dipotong-potong kotak
• 2 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
• 50 gram buncis, dipotong-potong
• 1 batang seledri, diikat
• 1 batang daun bawang, diikat
• 5 buah bakso sapi potong 4 bagian
• 1.000 ml air
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 buah kaldu sapi blok
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bahan Taburan :

• 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Masakan Bakso Sapi :

1. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan air. Tambahkan seledri dan daun bawang.
2. Masukkan bakso, kentang dan wortel. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan buncis, kol, garam, merica bubuk, kaldu blok dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan ditabur bawang merah goreng.

Resep Dan Cara Membuat Bakso Sapi Untuk 4 porsi

Cara Memasak Bistik Sapi Tradisional

selamat mencoba untuk membuat Bistik Sapi Tradisional .kami akan mencoba memberikan sedikit Resep Dan Cara Memasak Bistik Sapi Tradisional. dan yang nantinya bisa anda kreasinya dengan rasa yang anda inginkan dan juga selera makan di keluarga anda.

Bahan untuk Memasak Bistik Sapi Tradisional

• 400 gram lidah sapi, direbus, dipotong lebar
• 75 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
• 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 250 ml air
• 2 sendok makan margarin
• Bahan Pelengkap:
• 100 gram nasi
• 10 lembar selada
• 2 buah tomat merah, diiris bulat

Cara Memasak Bistik Sapi Tradisional

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan lidah sapi, jamur, saus tomat, pala, merica, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Sajikan bistik jawa bersama pelengkap.

Resep Dan Cara Memasak Bistik Sapi Tradisional ini Untuk 5 porsi

Resep Memasak Daging Sapi Dengan Jamur

Resep kuliner nusantara untuk membuat Resep Memasak Daging Sapi Dengan Jamur yang merupakan salah satu kuliner yang berbahan dasar Daging Sapi. yang akan di olah untuk menghasilkan cita rasa yang tinggi, sehingga dapat menumbuhkan selera makan anda, silahkan simak Resep Memasak Daging Sapi Dengan Jamur di bawah ini.

Bahan-bahan  Memasak Daging Sapi Dengan Jamur

• 300 gram daging sapi has dalam potong kotak
• 1 buah bawang bombay potong kotak
• 100 gram jamur kancing kaleng
• 100 gram wortel potong panjang 4 cm
• 3 buah cabai kering potong 2 cm
• 100 gram jagung putren belah dua memanjang
• 1 ½ sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan apple cider vinegar
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
• ¼ sendok teh garam
• 200 ml air
• 200 ml jus apel
• ½ sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air lalu larutkan untuk mengentalkan
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Memasak Daging Sapi Dengan Jamur

1. 
   
2. Tumis bawang bombay dan cabai kering sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, jamur kancing, dan jagung putren. Aduk rata.
4. Tambahan kecap inggris, cider vinegar, saus tomat, merica hitam, dan garam. Aduk rata. Masukkan air sedikit – sedikit. Masak sampai meresap.
5. Tambahkan jus apel. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.

Resep Memasak Daging Sapi Dengan Jamur ini kami sarankan Untuk 6 porsi

Resep Masakan Sup Dari Usus Sapi

Sudah tak asing lagi bagi kita bila mendengar nama masakan yang satu ini, bahkan mungkin ini adalah salah satu menu favorit anda, jika anda berminat unuk belajar membuat masakan favorit anda sendiri, kami akan sajikan untuk Resep Masakan Sup Dari Usus Sapi. tentunya dalam hal rasa akan anda tentukan sendiri sesuai dengan selera anda. disini kami hanya untuk jadi bahan referensi saja untuk anda.

Bahan:

• 500 gram usus sapi
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 cm jahe, diiris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
• 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong
• 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/8 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Rebus usus sapi dengan 1 sendok makan garam, 2 cm jahe, 2 lembar daun salam sampai empuk, Buang air. Angkat dan potong-potong.
• Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum. Tambahkan tomat hijau. Aduk rata.
• Masukkan usus sapi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
• Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai meresap.

Resep Masakan Sup Dari Usus Sapi ini kami sarankan Untuk 4 porsi

Variasinya: Buang kecap manisnya dan tambahkan jumlah cabai yang digunakan.

Cara Membuat Teh Rempah Rempah Tradisional

Rempah rempah merupakan salah satu bumbu favorit dalam sitiap kuliner yang ada di indonesia. hampir semua masakan yang tercipta tak lepas dari rempah - rempah,itulah yang menjadi salah satu ciri khas dari kuliner nusantara yang dimiliki oleh indonesia, dan slah satunya adalah Minuman Teh Rempah. berikut untuk Resep dan Cara Membuat Teh Rempah Rempah Tradisional

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 750 ml air
• 5 cm kayumanis
• 2 butir cengkeh
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 5 sachet teh celup
• 125 gram gula merah sisir
• 100 gram kolang-kaling, iris panjang

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, kayumanis, cengkeh, dan daun pandan di atas api kecil sampai harum.
2. Masukkan teh. Biarkan sesaat sampai berwarna. Tambahkan gula merah. Masak sambil diaduk sampai larut. Saring.
3. Masukkan kolang-kaling. Sajikan hangat.

Untuk 3 porsi

Resep dan Cara Membuat Teh Rempah Rempah Tradisional

Soun Goreng Kekian Tengiri

Soun Goreng Kekian Tengiri

Bahan Soun Goreng Kekian Tengiri

• 200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
• 100 g kekian tengiri, potong-potong
• 1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, iris tipis
• 2 buah jamur shitake, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam
• 1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 2 cm
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• minyak untuk menumis

Cara membuat Soun Goreng Kekian Tengiri
1. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur kocok, aduk hingga telur bergerindil dan matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan kekian tengiri, jamur kuping, jamur shitake, sayur hijau, dan telur. Aduk-aduk.
4. Bumbui dengan merica bubuk, garam, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
5. Tambahkan soun, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.